Kalabasa at apple pie
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng American pumpkin at apple pie.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Isang 23 cm na hindi pa naluto pie crust na gawa sa tinadtad na shortcrust pastry
- 2 kutsara (30 g) unsalted butter
- 2 mansanas na gala, hiniwa nang pahaba sa humigit-kumulang 2cm na cubes.
- 1 mansanas na Macintosh, hiniwa nang pahaba sa humigit-kumulang 2cm na cubes.
- 1 kutsarita ng nutmeg
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/2 kutsarita ng giniling na luya
- 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
- Asin sa mesa
- 430 gramo. kalabasang puré
- 1/2 tasa ng asukal na butil
- 1/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 340 gr. purong gatas
- 2 itlog
- Whipped cream, opsyonal
- Mga espesyal na kagamitan: 23 cm na bilog na baking pan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, mantikilya, mga mansanas, nutmeg, kanela, giniling na luya, carnation, kalabasang puré, asukal, asukal na kayumanggi, purong gatas, mga itlog, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C at ilagay ang baking tray sa gitna.
- Ilagay ang masa sa isang baking pan. Idiin ang masa sa ilalim at mga gilid ng kawali, pagkatapos ay tanggalin ang anumang sobrang masa. Palamigin hanggang sa handa nang gamitin.
- Tunawin ang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang mga mansanas, 1/2 kutsarita ng nutmeg, kanela, luya, cloves, at isang kurot ng asin. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga mansanas, 8 hanggang 10 minuto, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang lumamig.
- Sa isang mangkok, ilagay ang pumpkin puree at haluin sa granulated sugar, brown sugar, evaporated milk, itlog at kaunting asin.
- Alisin ang pie crust mula sa refrigerator at lagyan ito ng pinaghalong mansanas. Ibuhos ang palaman ng kalabasa sa ibabaw at budburan ng natitirang 1/2 kutsarita ng nutmeg. I-bake ang pie hanggang sa tumigas ang palaman, 1 oras 15 minuto hanggang 1 oras 30 minuto.
- Palamigin, pagkatapos ay hiwain ang pie at lagyan ng whipped cream sa ibabaw, kung gagamitin.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
