Mga toppings para sa mga waffle ng Vienna

Mga Boto: 12

Ang koleksyon ng mga recipe na ito ay naglalaman ng 6 na iba't ibang paraan ng paghahain ng Belgian waffles. Piliin ang iyong paboritong toppings!

Ang mga Viennese waffle, mga pastry na hugis-honeycomb, ay malambot at mahangin sa loob at malutong sa labas. Subukang ipares ang mga ito sa iba't ibang uri ng prutas at patakan ng browned butter.

Paano Gumawa - Mga Toppings para sa Viennese Waffles

Mga waffle ng Vienna

Magsimula sa batter para makagawa ng perpektong wafflesSa isang malaking mangkok, haluin ang 2 tasa ng harina, 1/4 tasa ng asukal, 2 kutsaritang baking powder, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang baking soda. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang 1 1/2 tasa ng gatas, 6 na onsa ng pinalamig na tinunaw na mantikilya, at 2 itlog; ibuhos sa pinaghalong harina at haluin hanggang sa lumambot. Painitin ang waffle iron; lagyan ng kaunting mantika ang plantsa, pagkatapos ay lagyan ito ng batter hanggang tatlong-kapat at lutuin hanggang sa maging ginintuan ang mga waffle.

Ice cream na tsokolate na may sarsa ng mani

I-microwave ang isang maliit na mangkok na may 1/2 tasa ng peanut butter sa loob ng 30 segundo hanggang 1 minuto. Ihain kasama ng chocolate ice cream at whipped cream.

Mga caramelized na saging at bacon

Igisa ang 3 hiwa ng tinadtad na bacon sa isang kawali hanggang malutong. Magdagdag ng 3 hiniwang saging at 1/3 tasa ng light brown sugar; lutuin hanggang maging caramelized. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig at 2 kutsarang rum (opsyonal); lutuin ng 1 minuto pa.

Sarsa ng niyog at luya

Initin ang 1 tasa ng gata ng niyog sa isang maliit na kaserola sa mahinang apoy. Ihain kasama ng tinadtad na inasnang almendras at kristal na luya.

Sarsa ng ubas at peras

Sa isang kaserola, pagsamahin ang 2 hiniwang peras at 1 1/2 tasa ng pulang ubas na walang buto, kasama ang 1 tasa ng tubig at 1/3 tasa ng asukal; lutuin hanggang lumambot at maging mala-sirop, mga 25 minuto. Haluin ang 2 kutsara (30 g) mantikilya at 1 kutsaritang banilya.

Kayumanggi na mantikilya na may mga dalandan

Sa isang mangkok, balatan ang 2 dalandan, at itabi ang katas. Initin ang 110g ng mantikilya sa kawali sa katamtamang apoy sa loob ng mga 6 na minuto, o hanggang sa maging kayumanggi. Idagdag ang mga hiwa ng dalandan, katas ng dalandan, at 1/4 kutsarita ng banilya; ihain nang mainit.