Mga burger na may mababang carb na letsugas

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Low-Carb Lettuce Burger

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 540, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 53 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 8 G., kolesterol 145 mg, sosa 780 mg, asukal 15 G.

Ang susi sa kahit anong burger ay isang masarap at makatas na patty, at para sa isang low-carb at low-calorie na opsyon, palitan lang ang mga bun ng letsugas. I-grill ang giniling na beef patty na may kaunting Worcestershire sauce para sa mas masalimuot na lasa, lagyan ng mga hiwa ng avocado, kamatis, pulang sibuyas, atsara, at yogurt sauce sa ibabaw, at balutin nang mahigpit sa dahon ng letsugas. Magdagdag ng kaunting adobo sa Greek yogurt sauce, at ang burger ay magkakaroon ng bahagyang mausok na lasa—napakamakatas at masarap. Enjoy!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga cutlet

900 g ng giniling na karne ng baka
1 kutsarita ng magaspang na asin
0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
5 patak ng sarsa ng Worcestershire

Sarsa

1/4 tasa ng yogurt na Griyego
2 kutsarang adobo sauce (mula sa isang garapon ng chipotle peppers)
1 kutsarang mustasa ng Dijon
2 patak ng sarsa ng Worcestershire

Mga Toppings

1 ulo ng iceberg lettuce o letsugas
2 abokado, hiniwa nang manipis
1 kamatis, hiniwa nang manipis
1/4 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
12 maliliit na adobong pipino

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, litsugas na may yelo, Mustasa ng Dijon, Sarsa ng Worcestershire, Abokado, mga kamatis, adobong pipino, yogurt

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sarsa:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, adobo sauce, mustasa, at Worcestershire sauce. Itabi.

Mga cutlet:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, asin, itim na paminta, at Worcestershire sauce. Bumuo ng apat na patty at itabi.

Painitin ang kawali sa katamtamang init. Lutuin ang mga patty hanggang sa maluto sa gitna, 4-6 minuto bawat panig.
Mga Toppings:

Putulin ang ilalim ng bawat dahon ng letsugas mula sa ulo at maingat na paghiwalayin ang mga dahon, panatilihing buo ang mga ito. Lagyan ang mga patty ng mga hiwa ng abokado, hiwa ng kamatis, pulang sibuyas, at pinong tinadtad na atsara sa ibabaw, pagkatapos ay budburan ng dressing ayon sa panlasa. Gumamit ng dalawa o tatlong dahon ng letsugas bawat patty at balutin ang mga ito sa patty nang mahigpit hangga't maaari. Hiwain sa kalahati at ihain kaagad!