Mga dalandan sa maanghang na honey syrup
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 kutsara.
Ang paraan ng pagbabalat ng orange para sa simpleng panghimagas na ito ay tinatawag na "suprême" ng mga chef: ang prutas na citrus ay ganap na nawawalan ng puting ubod at lamad nito, na nag-iiwan ng malambot at makatas na mga hiwa. Painitin ang mga ito sa orange-honey syrup na may kanela at kaunting cayenne pepper at ihain kasama ng crepes, pancake, Belgian waffles, o French toast, na ginagawang isang tunay na pambihirang panghimagas ang mga ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na dalandan
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 1 maliit na patpat ng kanela
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 3 kutsarang pulot
- Belgian waffles, pancakes, o French toast, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga dalandan, kanela, giniling na sili na cayenne, syrup, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Alisin ang balat mula sa isa sa mga dalandan at itabi ito. Gamit ang isa-isang dalandan, gupitin ang isang hiwa na 0.5 cm ang kapal mula sa itaas at ibaba. Ilagay ang mga dalandan na nakababa ang bahaging hiniwa sa isang cutting board at balatan mula itaas hanggang ibaba. Hawakan ang dalandan gamit ang isang kamay at, sa ibabaw ng isang mangkok, hiwain ang bawat lamad hanggang sa gitna, hayaang mahulog ang mga hiwa sa mangkok. Ayos lang kung mabasag ang mga hiwa.
- Pigain ang natitirang lamad sa pangalawang mangkok para maipon ang lahat ng katas; idagdag ang katas mula sa mangkok kasama ang mga dalandan. Ulitin sa natitirang mga dalandan.
- Sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang cinnamon stick at isang kurot ng cayenne pepper at lutuin hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang orange juice, zest, at honey at hayaang kumulo nang mahina. Lutuin nang walang takip, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang likido at maging syrup, mga 7 minuto pa.
- Idagdag ang mga hiwa ng orange at lutuin hanggang sa uminit. Alisin sa apoy at itapon ang cinnamon stick. Ipahid ang orange syrup sa piniritong waffles, pancakes, o French toast.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
