Masa ng pizza na walang lebadura
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 223, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 1 G., kolesterol 0 mg, sosa 239 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 223, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 1 G., kolesterol 0 mg, sosa 239 mg, asukal 1 G.
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa madaling gawin na masa ng pizza na ito ay wala itong yeast, ibig sabihin ay hindi mo na kailangang hintaying umalsa ito! Aabutin lamang ng 20 minuto mula simula hanggang matapos. Ang pizza ay inihurno sa isang cast-iron skillet, pagkatapos ay inihaw sa stovetop, at pagkatapos ay tinatapos sa oven gamit ang broiler setting. Malambot at malambot ang crust sa loob na may malutong na crust sa labas, at maaari mo itong lagyan ng anumang sangkap na mayroon ka, tulad ng tomato sauce, keso, gulay, o deli meats.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 at 1/3 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 1 kutsarang magaspang na cornmeal
- 1 at 3/4 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asukal na butil
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 2 kutsarang langis ng oliba
- Iba't ibang toppings para sa pizza, tulad ng sarsa, ginadgad na keso, karne sa deli, at mga gulay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, masa na walang lebadura
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack nang humigit-kumulang 20 cm mula sa heating element at painitin muna ang oven sa grill mode.
- Pagsamahin ang harina, corn flour, baking powder, asukal, asin, at baking soda sa isang food processor at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Habang tumatakbo ang processor, magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig at haluin, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa maihalo ang lahat ng harina at magsimulang bumuo ng bola ang masa. Ito ay magiging bahagyang malagkit.
- Bahagyang budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan at mga kamay. Bumuo ng masa sa pagitan ng iyong mga palad at gawing isang maayos na bola at ilagay ito sa ibabaw. Budburan ng harina at igulong ito nang pabilog na may haba na 25 cm (10 in).
- Lagyan ng olive oil ang ilalim ng isang 25cm na cast iron skillet. Ilagay ang masa sa skillet at baliktarin ito para mabalutan ang magkabilang panig. Lagyan ng mga gustong toppings sa ibabaw.
- Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at i-broil sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa oven at i-broil hanggang sa maging golden brown ang keso, 4 na minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
