Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga inihurnong balat ng patatas na ito ay puno ng masarap na lasa ng Kansas barbecue. Ang malutong na inihurnong balat, na nilagyan ng tinunaw na keso, ay nilagyan ng pulled pork, barbecue sauce, at nilagyan ng berdeng sibuyas. Maaari mong ihanda ang lahat ng sangkap nang maaga at gamitin ang natitirang pulled pork. Idagdag ang palaman sa mga balat bago ihain.

Mga sangkap:

• 4 na malalaking patatas na Russet Burbank
• Mga Toppings: hiniwang baboy, barbecue sauce at hiniwang berdeng sibuyas sa balat ng keso

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, baboy, keso na cheddar

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Paano Gumawa ng Klasikong Balat ng Patatas:
  
  Tusukin ang 4 na malalaking patatas na Russet Burbank gamit ang tinidor. I-bake nang direkta sa oven rack sa 350°F (175°C) hanggang lumambot, mga 1 oras. Hayaang lumamig, pagkatapos ay hiwain sa 4 na piraso nang pahaba at kunin ang laman, na mag-iiwan ng 0.5 cm (1/4 pulgada) na kapal ng balat. Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang magkabilang gilid ng balat at timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 2
• I-bake nang nakataas ang balat sa 450°F (230°C) hanggang sa maging malutong, mga 15 minuto. Idagdag ang iyong paboritong mga toppings: hiniwang baboy, barbecue sauce, at tinadtad na berdeng sibuyas. Para sa balat ng keso, baliktarin ang mga inihurnong balat, budburan ng 1 tasa ng ginadgad na cheddar, at i-bake ng isa pang 5 minuto.

Mga Boto: 1