Marbled Chocolate Pumpkin Cake na may Orange Butter

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 20 minuto kasama ang oras ng pagpapalamig
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay (22.5 cm x 12.5 cm)

Ang tsokolate at kahel ay bagay na bagay kapag pinagsama, at ang tsokolate at kalabasa ay masarap din kapag pinagsama, kaya bakit hindi mo kainin ang lahat ng ito nang sabay-sabay? Paghaluin lamang ang mantikilya na may orange preserves at kaunting orange zest para sa perpektong saliw sa mabilisang chocolate pumpkin bread ni Bobby.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kalabasa na Tsokolate na Marmol na Keyk

1.75 tasa (1 at 3/4 tasa) harina na pang-lahat
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita mga pampalasa ng pie ng kalabasa (nutmeg, allspice, cloves)
0.5 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng pinong asin
1.5 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng langis ng gulay
2 malalaking itlog
1 kutsara. kalabasang puré
1 kutsarita ng katas ng banilya
90 g ng tinunaw at pinalamig na maitim na tsokolate
Kakailanganin mo: pan na may sukat na 22.5 x 12.5 cm para sa tinapay.

Langis ng kahel

110 g (8 kutsara) mantikilya sa temperatura ng silid
1/3 tasa ng orange jam
0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
Isang kurot ng pinong asin dagat

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasang puré, pampalasa ng pie ng kalabasa, masa ng biskwit, premium na harina, tsokolateng medyo matamis, mga tipak ng asin sa dagat, Jam na kulay kahel, Balat ng kahel, katas ng banilya, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghanda ng langis ng kahelPaghaluin ang mantikilya, jam, zest, at asin sa isang mangkok hanggang sa lumambot. Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto upang maghalo ang mga lasa. Alisin sa refrigerator 15 minuto bago ihain.
Gumawa ng marmol na keykPainitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantekilya ang bread pan.

Paghaluin ang harina, baking powder, mga pampalasa ng pie ng kalabasa, baking soda at pinong asin sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Idagdag ang asukal at mantika sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment at talunin sa mataas na bilis hanggang sa maayos na pagsamahin (ang timpla ay dapat magmukhang basang buhangin), mga 1 minuto.
Bawasan ang bilis ng mixer sa katamtamang bilis at idagdag ang mga itlog, isa-isa, habang hinahalo nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Bawasan ang bilis sa mababa, idagdag ang pumpkin puree at vanilla extract, at hayaang maghalo nang mga 30 segundo. Patayin ang mixer at kuskusin ang mga gilid ng mangkok at ng beater. Idagdag ang pinaghalong harina at haluing mabuti.
Alisin ang mangkok mula sa mixer at ibuhos nang pantay ang tinunaw na tsokolate sa masa.
Gamit ang rubber spatula, itupi ang tsokolate sa batter para makagawa ng mga chocolate swirls. (Kung masyadong nahalo ang tsokolate sa batter, hindi mo makukuha ang marbled effect.)
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at ikalat ito nang pantay-pantay. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang ibabaw, 50-60 minuto. Kapag tinusok mo ang toothpick sa gitna, dapat itong lumabas na may ilang basang mumo. Hayaang lumamig sa kawali nang mga 10 minuto. Alisin sa kawali at hayaang lumamig pa ng 10 minuto bago hiwain. Ihain kasama ng orange butter.

Resipi keyk na kalabasa na tsokolate.