Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-12

Ang isang marbled chocolate-vanilla cake ay laging mukhang mas kahanga-hanga at maligaya kaysa sa plain chocolate o vanilla. At madali itong gawin; kahit ang isang baguhan ay kayang gawin ang resipe na ito. Masahin ang masa, magtabi, at haluin ang tuyong hot chocolate mix. Pagkatapos, salitan na ilagay ang dalawang uri ng masa sa kawali at ihurno. Ang cake ay magiging masarap, mamasa-masa, at puno ng magkakaibang lasa sa isang subo.

Mga sangkap:

• 220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 1 at 3/4 tasa ng harina
• 0.5 kutsarita ng pinong asin
• 4 na malalaking itlog sa temperatura ng silid
• 2 kutsarang sour cream
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 at 1/4 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng tuyo mainit na timpla ng tsokolate o kakaw
• Mga espesyal na kagamitan: Pan na may sukat na 22 x 12 cm para sa tinapay.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, premium na harina, mga itlog, kulay-gatas, katas ng banilya, asukal, mainit na timpla ng tsokolate

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng rack sa ibabang ikatlong bahagi ng oven at painitin ang oven sa 160°C. Lagyan ng mantekilya ang baking dish.
Hakbang 2
• Salain ang harina at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga itlog, sour cream, at vanilla.
Hakbang 3
• Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Unti-unting idagdag ang asukal, 1/4 tasa sa bawat pagkakataon, habang hinahalo ito sa mantikilya.
Hakbang 4
• Patuloy na haluin hanggang sa maging magaan at malambot ang timpla, mga 5 minuto. Kayurin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.
Hakbang 5
• Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa. Haluin ang harina, 1/4 tasa nang paisa-isa, sa loob ng 30 segundo. Unti-unting haluin ang pinaghalong itlog. (Mag-ingat na huwag masyadong matalo.)
Hakbang 6
• Ibuhos ang humigit-kumulang 1/3 ng batter sa isang mangkok at haluin ang tuyong mainit na tsokolate. Kutsarahin ang kalahati ng natitirang vanilla batter sa inihandang pan, pakinisin ang ibabaw gamit ang spatula. Kutsarahin ang kalahati ng chocolate batter sa ibabaw ng vanilla batter. Ulitin sa natitirang vanilla at chocolate batter. Ipasok ang isang kahoy na tusok sa batter at paikutin ito upang lumikha ng marmol na disenyo ng dalawang batter. Tapikin ang pan sa counter.
Hakbang 7
• Maghurno hanggang sa ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake ay lumabas na malinis at ang cake ay bumalik sa dating dating kapag bahagyang pinipindot, mga 1 hanggang 1 1/2 oras.
Hakbang 8
• Hayaang nakalagay ang cake sa pan sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.
  
  

  Tala

  
  Pinakamainam na iwasan ang paggamit ng mainit na tsokolate o mga pinaghalong cocoa na naglalaman ng powdered milk o iba pang mga produktong gawa sa gatas, dahil maaari nitong baguhin ang tekstura at istruktura ng keyk.

Mga Boto: 1