Orange Marmalade Cake

Mga Boto: 1

Oras: 9 na oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 12 servings
Kaloriya 326, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 2 G., kolesterol 47 mg, sosa 87 mg, asukal 31 G.

Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa mga lutong-situ sa malambot at maaliwalas na almond cake na ito na may orange jam. Direktang idinaragdag ang jam sa batter kasama ang bagong pigang orange at lemon juice para sa pinakamasarap na lasa. Pagkatapos i-bake, patakan ng orange syrup at hayaang nakababad magdamag. Kapag ihahain, budburan ng powdered sugar at dinurog na almendras para masiyahan sa kakaibang langutngot ng mga mani laban sa malambot at mamasa-masang cake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Cupcake

0.5 tasa ng canola oil, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
3 malalaking itlog, paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog
1/3 tasa ng asukal na butil
3/4 tasa ng premium na harina
1 at 1/4 na kutsarang semolina
1/4 tasa ng giniling na almendras
2 kutsarita ng baking powder
0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
0.5 tasa ng orange jam
1/4 tasa ng ginintuang pasas (opsyonal)
Asukal na pulbos at/o tinadtad na almendras, para sa dekorasyon

Sirop

3/4 tasa ng asukal na butil
Kalahating dalandan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, semolina, mga itlog, Katas ng dalandan, katas ng lemon, Jam na kulay kahel, almendras, pasas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng rapeseed oil ang isang 20cm na parisukat na lata.
Maghurno ng cupcake:

Talunin ang puti ng itlog at asukal gamit ang mixer hanggang sa maging matigas ang taluktok, mga 8 minuto. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, giniling na almendras, at baking powder. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga pula ng itlog. Haluin ang 1/2 tasa ng mantika, katas ng orange at lemon, at i-jam hanggang sa lumambot.

Ihalo ang pinaghalong harina, pagkatapos ay ihalo ang binating puti ng itlog hanggang sa tuluyang maghalo. Magdagdag ng pasas kung nais.
Ilipat ang batter sa inihandang kawali. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang cake at bumalik sa dating kulay kapag bahagyang piniga, mga 30 minuto.
Samantala, ihanda ang syrup.:

Pagsamahin ang 3/4 tasa ng tubig at asukal sa isang kaserola at pakuluan; pigain ang orange juice at zest. Pakuluan hanggang sa maging mala-syrup, mga 20 minuto. Palamigin nang bahagya.
Ipahid ang syrup sa ibabaw ng mainit na keyk. Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay takpan ng plastic wrap at hayaang magbabad magdamag. Hiwain ang keyk nang parisukat at budburan ng powdered sugar at/o almendras.