Paano gumawa ng yogurt sa bahay
Mga Boto: 35
Buttermilk o buttermilk (ang tawag sa curdled milk sa Amerika) Ang yogurt ay isang maraming gamit na sangkap sa kusina na ginagamit sa lahat ng bagay mula sa salad dressing hanggang sa homemade bread at fried chicken. Ang paggawa ng sarili mong homemade yogurt ay kasing simple ng paghahalo ng dalawang sangkap at pagkatapos ay hayaang gawin ng bacteria ang kanilang ginagawa. Kakailanganin mo ng kaunting yogurt na nabibili sa tindahan, gatas, at isang lalagyang salamin.
Oras: 24 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Sundin ang sunud-sunod na recipe na ito na may larawan at maaari ka nang gumawa ng yogurt sa bahay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/2 tasa ng maasim na gatas o kefir na binili sa tindahan
- 1 litro ng pinakuluang buong gatas o 1%
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang humigit-kumulang 1/2 tasa ng maasim na gatas na binili sa tindahan sa isang lalagyang salamin. Siguraduhing sapat ang laki ng lalagyan upang magkasya ang kinakailangang dami ng gatas.
- Ibuhos ang 1 litro ng pinakuluang gatas. Mainam ang whole milk, ngunit mainam din ang 1% na gatas. Haluin hanggang sa tuluyang maghalo ang gatas at yogurt.
- Takpan ang lalagyan ng takip at iwanan ito sa mesa sa temperatura ng silid.
- Pagkatapos ng 12-24 oras, lalala ang timpla. Kung mas matagal mong iiwan ang timpla sa counter, mas lalala ang magiging curdled milk. Depende sa temperatura sa iyong kusina, maaaring mas matagal pa ito. Kapag naabot na ng curdled milk ang nais na lapot at lasa, ilagay ito sa refrigerator at iimbak nang hanggang isang buwan.
- Gumamit ng homemade yogurt, tulad ng binibili sa tindahan, halimbawa, gumawa ng Lutong-bahay na ranch dressing na may maasim na gatasKapag mayroon ka nang halos kalahating tasa ng maasim na gatas na natitira, maaari mong ulitin ang prosesong ito, hinahalo ang iyong maasim na gatas sa sariwang gatas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
