Puting Bahay na Apple Crisp

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 513, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 81 G., hibla 7 G., kolesterol 40 mg, sosa 82 mg, asukal 43 G.

Ang resipe na ito ay ibinahagi ng pastry chef ng White House. Ang apple crisp ay isang paboritong panghimagas ng pamilyang Biden tuwing holiday, na karaniwang inihahain tuwing Thanksgiving. Gusto ng pangulo na ipares ang apple crisp sa chocolate chip ice cream, ngunit puwede na ang anumang ice cream na gusto mo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pagpupuno

9 na katamtamang laki ng mansanas na Honeycrisp
1 kutsaritang balat ng lemon + 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
1/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
1/4 tasa ng asukal na butil
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
1/8 kutsarita ng magaspang na asin
2 kutsarang pulot
2 kutsarita ng katas ng banilya
1 kutsarang unsalted butter
2 kutsarang cornstarch
1/4 tasa ng katas ng mansanas

Pang-ibabaw

1.5 tasa ng mabilisang lutong oats
1.5 tasa ng premium na harina
3/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
1 kutsara + 1 kutsaritang pulot
165 g tinunaw na unsalted butter
Chocolate chip ice cream, para sa paghahain, opsyonal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, balat ng lemon, almirol, katas ng mansanas, mga rolled oats, streusel, pulot, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Pagpupuno:

Balatan at tanggalin ang buto ng mga mansanas, at hiwain ang mga ito sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal. Sa isang malaking kaserola, pagsamahin ang mga mansanas, balat at katas ng lemon, brown at granulated sugar, kanela, asin, pulot, vanilla, at mantikilya. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo nang marahan, hanggang sa bahagyang lumambot ang mga mansanas, 8 hanggang 10 minuto.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch at apple juice. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng apple filling, haluin, at lutuin hanggang sa kumulo. Ibuhos ang apple filling sa isang 8-cup baking dish na may kaunting mantika. Itabi.
Pang-ibabaw:

Pagsamahin ang oats, harina, brown sugar, asin, at kanela sa isang malaking mangkok. Haluin nang bahagya ang lahat gamit ang kamay. Ibuhos ang pulot at tinunaw na mantikilya. Haluin upang pantay na mabalutan. Budburan ng toppings ang buong palaman ng mansanas.
Ihurno sa loob ng 45–55 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang toppings at bumubula na ang palaman sa mga gilid. Ihain kasama ng chocolate ice cream, kung nais.