Mga Mini Reuben sandwich na may mga meatball ng baka
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 slider sandwich
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 slider sandwich
Ang Reuben ay isang uri ng mainit na sandwich ng Amerika na gawa sa karne ng baka at sauerkraut. Ito ay ipinangalan umano kay Reuben Kulakofsky, isang residente ng Omaha, Nebraska, na siyang nag-imbento nito at inihain sa kanyang mga kaibigan habang naglalaro ng poker.
Gawin itong maliit na slider burger, mga 2 pulgada ang diyametro, na nakapatong sa giniling na karne ng baka at sauerkraut na nilagyan ng Thousand Island dressing sa pagitan ng dalawang bahagi ng toasted bun. Ang mga burger na ito ay mas parang canapé, perpekto para ihain bilang masaganang appetizer sa isang salu-salo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng giniling na karne ng baka
- 1 tasa ng ginadgad na Swiss cheese
- 0.5 tasa ng toasted flour, giniling hanggang maging mumo tinapay na senteno
- 1 kutsarita ng kumin
- 1 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 2 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng tinadtad na dahon ng perehil
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsara. sauerkraut, alisan ng tubig ang likido
- 1 tasa ng Thousand Island dressing
- 12 maliliit mga tinapay na may linga, hiniwa, nilagyan ng langis at pinirito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, Kesong Swiss, sarsa ng libong isla, sauerkraut, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na karne, keso, breadcrumbs, buto ng kumin, asin, paminta, itlog, at parsley. Dapat maging makinis ang timpla, ngunit huwag masyadong haluin. Igulong ang 1/4 tasa ng giniling na karne hanggang maging bola. Pagkatapos, gamit ang ganitong laki bilang gabay, igulong ang buong timpla hanggang maging bola-bola.
- Painitin ang oven sa 200°C.
Painitin ang isang kawali na cast-iron sa katamtamang apoy at lagyan ng mantika. Iprito ang mga meatball sa isang gilid hanggang sa maging malutong, mga 7-8 minuto. Pagkatapos ay baligtarin ang mga ito at ilagay ang kawali sa oven. I-bake ang mga meatball hanggang maluto, mga 10-15 minuto. - Buuin ang mga sandwich. Sa isang maliit na kaserola, painitin ang sauerkraut at ihalo ito sa Sarsa ng Thousand IslandIlagay ang mga meatball sa ibabang bahagi ng mga tinapay, lagyan ng repolyo sa ibabaw, takpan ng iba pang bahagi ng tinapay, at butasan ang mga sandwich gamit ang mga tuhog. Ibahagi ang pampagana na ito sa iyong malalapit na kaibigan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
