Mga sausage sa masa na "Reuben"

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na sausage sa masa

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 16 na serving
Kaloriya 266, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 1 G., kolesterol 48 mg, sosa 699 mg, asukal 1 G.

Subukan ang mga sausage roll na ito na inspirasyon ng sikat na Reuben sandwich, na gawa sa keso, karne ng baka, at sauerkraut. Para sa pampagana na ito, kakailanganin mo ng biniling croissant o bagel dough, mini beef sausages, sauerkraut, at ginadgad na Swiss cheese, na napakasarap tunawin. Ang palaman ay binabalot sa mga piraso ng masa, binubudburan ng mga buto ng caraway, at inihurno hanggang sa matunaw ang keso at maging malutong na ginintuan ang mga tinapay. Isawsaw ang mga sausage roll sa Thousand Island dressing o mustard at kainin kasama ng isang baso ng beer.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.5 tasa ng sauerkraut, tinadtad (walang katas)
3 kutsarang adobong pipino
1 tubo (220 g) pinalamig na masa ng croissant
60 g Swiss cheese, ginadgad (mga 0.5 tasa)
24 na beef cocktail sausage
1 malaking itlog, bahagyang binati
Mga buto ng caraway, para sa pagwiwisik
Thousand Island dressing at/o hot brown mustard, para sa paghain (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, mga longganisa, sauerkraut, gulay na pampalasa, Kesong Swiss, sarsa ng libong isla, caraway

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Pagsamahin ang sauerkraut at relish sa isang maliit na mangkok; itabi.
Ibuka ang masa at kurutin ang mga butas gamit ang iyong mga daliri. Hatiin ang masa sa kalahati nang pahaba, pagkatapos ay hatiin ang bawat kalahati nang pahalang sa 12 piraso. Ikalat ang humigit-kumulang 1 kutsarita ng pinaghalong sauerkraut sa bawat piraso ng masa, na nag-iiwan ng 1 cm mula sa isa sa maiikling gilid. Budburan ng keso.

Maglagay ng 1 longganisa sa bawat piraso ng masa at irolyo, dahan-dahang idiin upang isara.
Ilagay ang mga tinapay sa isang baking sheet nang nakababa ang tahi, pahiran ng binating itlog ang masa, at budburan ng mga buto ng caraway. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Ihain kasama ng Thousand Island dressing at/o mustard.

Mga Kategorya: