Mga Sandwich na Reuben ng Pabo
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 625, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 6 G., kolesterol 102 mg, sosa 2381 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 625, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 46 G., hibla 6 G., kolesterol 102 mg, sosa 2381 mg, asukal 0 G.
Ang American Reuben sandwich ay isang kakaibang kombinasyon ng dark bread, karne, sauerkraut, at natutunaw na Swiss cheese. Pinapalitan ng resipe na ito ang tradisyonal na corned beef ng manipis na hiniwang dibdib ng pabo. Inihahain ang mga ito sa rye bread na may sarsa ng mayonnaise at nilagyan ng sauerkraut na ginisa kasama ng mga mansanas at berdeng sibuyas, at mga hiwa ng keso. I-grill ang mga sandwich sa oven at tamasahin ang isang kamangha-manghang bouquet ng mga lasa na may maasim, matamis, creamy, at maanghang na nota.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng hiniwang fillet ng pabo
- 2.5 kutsarang pinalambot na mantikilya
- 3 berdeng sibuyas, puting bahagi at 5 cm ng mga gulay, pinong tinadtad
- 1 lata (220 g) sauerkraut, hinugasan
- 1 maliit na mansanas, binalatan at ginadgad
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 2 - 3 kutsarang sarsa ng sili
- 2 kutsaritang caper, tinadtad + 1 kutsaritang likido
- 8 hiwa ng adobong mga pipino + 1 kutsarita ng brine
- 8 hiwa ng tinapay na rye na walang buto
- 1.5 - 2 tasa ng ginadgad na Swiss cheese (mga 170 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, tinapay na senteno, adobong pipino, mga caper, sarsa ng sili, sauerkraut, Kesong Swiss, mga mansanas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang puting bahagi ng sibuyas at lutuin nang mga 3 minuto. Idagdag ang sauerkraut at mansanas, timplahan ng asin at paminta. Lutuin hanggang sa lumantad ang sauerkraut at maging golden brown, mga 10 minuto. Idagdag ang kalahati ng berdeng sibuyas at lutuin nang isa pang minuto.
- Painitin ang oven para i-broil. Pagsamahin ang mayonnaise, chili sauce, natitirang berdeng sibuyas, capers at ang kanilang likido, at ang atsara.
- Magpahid ng humigit-kumulang 1/2 kutsarita ng mantikilya sa isang gilid ng bawat hiwa ng tinapay. Ilagay ang 4 na hiwa, ang bahaging may mantikilya ay nakababa, sa isang baking sheet na may foil lined. Ikalat ang pinaghalong mayonnaise sa bawat hiwa, pagkatapos ay lagyan ng pabo, atsara, at sauerkraut sa ibabaw. Budburan ng keso at i-broil hanggang sa matunaw ang keso, mga 2 minuto.
- Magpahid pa ng pinaghalong mayonnaise sa mga tuyong gilid ng natitirang 4 na hiwa ng tinapay; ilagay ang bahaging may mantikilya pababa sa mga sandwich. Ibalik sa broiler at i-broil hanggang sa maging golden brown, baliktarin nang isang beses, mga 2 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
