Sandwich na may Keso at Bola-bola
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 12
Cheese Meatball Sandwich - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga bola-bolang karne
- 3 malalaking itlog
- 3/4 kutsarang ginadgad na kesong Pecorino Romano o Parmesan
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
- 1 piraso ng giniling na bawang
- Asin at giniling na paminta
- 700 g ng giniling na karne ng baka
- 230 g ng giniling na baboy
- 230 g ng giniling na karne ng baka
- 1/2 tasa mga tinapay na tinapay
- Langis ng oliba para sa pagprito
Mga sangkap para sa isang sandwich
- 6 na ciabatta buns, hiniwa sa kalahati
- 450 g pinainit na sarsa ng marinara
- 450 g keso mozzarella, hiniwa
- 1 kutsara. mga gulay na inatsara sa jardiniere, walang brine at tinadtad nang magaspang
- 340 g de-latang inihaw na matamis na sili, walang brine at hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, giniling na baboy, giniling na karne ng baka, matamis na paminta, jardiniere, sarsa ng marinara, tinapay na ciabatta, keso mozzarella, Kesong Pecorino Romano, mga itlog, mga tinapay na tinapay, bawang, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagluluto ng mga bola-bola: Painitin ang oven para mag-broil. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog, keso, parsley, bawang, at kaunting asin at paminta hanggang sa lumambot.
Idagdag ang giniling na karne at breadcrumbs at haluing mabuti muli gamit ang iyong mga kamay. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang karne, kung hindi ay magiging matigas itong meatloaf. Dapat itong maluwag at nababanat. - Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng 6 na maluwag na patties, na angkop sa laki ng iyong tinapay. Magpainit ng kaunting mantika sa isang malaki at makapal na kawali na cast-iron (o gumamit ng grill pan) sa katamtamang apoy. Iprito ang mga patties, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging golden brown, mga 4 hanggang 5 minuto bawat panig. Ilagay ang mga patties sa isang baking sheet.
- Paggawa ng sandwich: I-grill ang mga tinapay sa loob ng 3 minuto. Budburan ng 3 kutsara. sarsa sa ibabaw ng bawat tinapay at lagyan ng ilang hiwa ng mozzarella sa ibabaw.
Ilagay ang mga tinapay sa oven at i-bake hanggang sa matunaw ang keso at maging golden brown ang mga tinapay, mga 3 hanggang 5 minuto. Ilagay ang mga patty sa mga tinapay at lagyan ng mga inatsarang gulay at inihaw na bell peppers sa ibabaw. Hatiin ang mga sandwich sa kalahati at ihain kasama ang natitirang sarsa ng marinara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
