Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 16 na piraso

Ang dinurog na mga hazelnut na idinagdag sa masa ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng napakalalim na lasa at aroma. At ang perpektong kapareha para sa mga hazelnut ay, siyempre, tsokolate. Bumuo ng masa bilang mga bar, i-bake ang mga ito, at isawsaw ang isang dulo sa tinunaw na tsokolate. Upang maiwasan ang pagkalat ng masa habang nagbe-bake, haluin ito gamit ang spatula o kutsara, sa halip na gumamit ng mixer. Ang mga cookies ay nagiging malutong at natutunaw. Magandang karagdagan ang mga ito sa anumang mesa ng panghimagas. Kung nais, budburan ang chocolate glaze ng tinadtad na mani o anumang iba pang toppings habang basa pa ito.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng binalatan na mga hazelnut
• 1 tasa ng premium na harina
• 0.5 kutsarita ng baking powder
• 0.5 kutsarita ng asin
• 110 g mantikilya, temperatura ng silid
• 1/3 tasa ng asukal
• 1 itlog
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 120 g maitim na tsokolate

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hazelnut, premium na harina, mantikilya, asukal, mga itlog, katas ng banilya, maitim na tsokolate

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga hazelnut sa isang baking sheet. I-toast sa oven sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa maging golden brown at mabango. Alisin sa oven at itabi para lumamig.
Hakbang 3
• Bawasan ang temperatura ng oven sa 160°C.
Hakbang 4
• Ilagay ang mga hazelnut sa isang blender o food processor at iproseso hanggang sa magaspang na tinadtad. Haluin ang harina, baking powder, at asin.
Hakbang 5
• Haluin ang mantikilya at asukal gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa lumambot. Haluin ang itlog. Unti-unting ihalo ang pinaghalong harina. Idagdag ang tinadtad na mga hazelnut at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
Hakbang 6
• Kumuha ng 1.5-2 kutsarang masa at ihulma ito nang kasinglaki ng daliri. Ilagay ang mga ito sa isang nilagang baking sheet. Ihurno hanggang sa tumigas, mga 15 minuto. Alisin sa oven at palamigin sa isang wire rack.
Hakbang 7
• Tunawin ang tsokolate sa isang kaserola sa mahinang apoy o sa double boiler. Isawsaw ang isang dulo ng pinalamig na cookie sa tinunaw na tsokolate. Ilagay ito muli sa baking sheet para tumigas.

Mga Boto: 1