Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18

Ang mga masasarap na vanilla-mint cookies na ito na may puting tsokolate ay pinalamutian ng pula at puting peppermint cane pieces at perpekto para sa mga pista opisyal sa taglamig. Ang puting tsokolate ay idinaragdag sa batter kapwa tinunaw at pinatitingkad, kaya naman talagang masarap ang mga ito!

Mga sangkap:

• 1 at 3/4 tasa ng premium na harina
• 0.5 kutsarita ng baking powder
• 1/4 kutsarita ng asin
• 110 g unsalted butter sa temperatura ng silid
• 1/3 tasa ng asukal
• 170 g tinadtad na puting tsokolate
• 1 malaking itlog
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 4 na kutsarita ng makapal na krema
• 1-2 patak ng katas ng peppermint
• 1 mint candy cane o 6 na matigas na mint, tinadtad nang magaspang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga itlog, puting tsokolate, katas ng mint, mga patpat ng lollipop

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga baking sheet sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Hakbang 2
• Maglagay ng sangkatlo ng puting tsokolate sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave nang may pagitan na 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa matunaw. Itabi upang lumamig nang bahagya.
Hakbang 3
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Haluin ang tinunaw na puting tsokolate hanggang sa tuluyang maghalo, pagkatapos ay idagdag ang itlog at vanilla. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang pinaghalong harina sa dalawang karagdagan at haluin hanggang sa maging makinis. Haluin ang kalahati ng natitirang puting chocolate chips.
Hakbang 4
• Maglagay ng 1 kutsarang masa para maging bola-bola at ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada (5 cm) ang pagitan. I-bake ang cookies, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi ang mga gilid, mga 15 minuto. Hayaang lumamig ang mga ito sa mga baking sheet nang 3 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Hakbang 5
• Ihanda ang glaze:
  
  I-microwave ang natitirang puting tsokolate (maaari mong gamitin ang parehong mangkok gaya ng dati) nang 30 segundo ang pagitan, habang hinahalo hanggang sa matunaw; magdagdag ng heavy cream at peppermint extract ayon sa panlasa. Isawsaw ang mga ibabaw ng cookie sa glaze at ibalik sa wire rack. Budburan ng dinurog na candy canes at hayaang tumigas, mga 1 oras.

Mga Boto: 1