Salad na pipino na may sour cream at labneh
Mga Boto: 1
Oras: 6 na oras at 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang kombinasyon ng mga pipino at sour cream ay matagal nang tradisyonal na bahagi ng pagluluto sa bahay sa maraming bansa. Ang mga salad at sarsa na may cucumber-yogurt ay lalong popular sa mga mainit na rehiyon ng Europa at India dahil sa kanilang nakakapreskong lasa. Subukan ang salad na ito na may cucumber at onion dressing. Upang matiyak na hindi ito masyadong matubig at mapanatili ang kaaya-ayang creamy texture at lasa, patuluin ang mga pipino nang ilang oras bago ito gawin upang maalis ang mas maraming moisture hangga't maaari. Upang maiwasan ang pagkawala ng yogurt, patuluin din ito. Palaputin nito ang yogurt at pipigilan ang paggawa nito ng likido sa salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na pipino, hiniwa nang manipis (1.5 – 1.8 kg)
- 2 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 4 na kutsara (960 ml) na walang asukal yogurt na gawa sa buong gatas
- 1 tasa (250 ml) sour cream
- 2 kutsarang puting suka ng alak
- 0.5 tasa ng tinadtad na dill
- 1.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, pulang sibuyas, yogurt, kulay-gatas, suka ng alak, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga pipino, pulang sibuyas, at 1.5 kutsarang asin. Ilipat ang lahat sa isang salaan na nakapatong sa mangkok. Balutin ang mangkok at salaan ng plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Salain ang anumang sobrang likido.
- Ibuhos ang yogurt sa isang salaan na may nakasarang tuwalya ng papel at ilagay ito sa ibabaw ng isa pang mangkok. Balutin ang mangkok at salaan ng plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Salain ang whey na naipon sa mangkok.
- Kapag handa na ang mga pipino, balutin ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at pindutin nang bahagya upang maalis ang sobrang tubig. Ilipat ang mga pipino sa isang malaking mangkok ng salad. Maingat na salokin ang yogurt cheese gamit ang isang kutsara, nang hindi natatamaan ang ilalim, at idagdag ito sa mangkok.
- Pagsamahin ang sour cream, suka, dill, 2 kutsarita ng asin, at giniling na paminta. Haluing mabuti at ilagay sa refrigerator nang ilang oras. Pagkatapos, budburan ang salad ng 0.5 kutsarita ng asin at 0.5 kutsarita ng paminta at ihain nang malamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
