Inihaw na salmon na may salad ng pipino
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 369, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 95 mg, sosa 797 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 369, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 95 mg, sosa 797 mg, asukal 4 G.
Ang masarap at madaling ihanda na salmon na ito ay inihahain kasama ng nakakapreskong cucumber salad na may yogurt-dill dressing. Upang maiwasan ang pagiging matubig ng salad, mahalagang alisan ng mas maraming likido hangga't maaari ang mga pipino at yogurt. Tampok sa resipe na ito ang low-temperature baking ng salmon, na nagreresulta sa malambot, makatas, at matingkad na kulay kahel.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensaladang pipino
- 1 pipino na walang buto (mga 450 g)
- 1 kutsarang magaspang na asin
- 1 kutsarang low-fat yogurt
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dill (mga 2 tangkay) + dagdag para sa paghahain
- Isang kurot ng asukal
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel
- Isang kurot ng cayenne pepper
Isda
- 700 g fillet ng salmon na walang balat (hiwa sa gitna)
- 1/4 kutsarita ng giniling na turmerik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, mga pipino, dill, Balat ng kahel, giniling na sili na cayenne, turmerik
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ensalada:
Hatiin ang pipino nang pahaba at tanggalin ang mga buto. Huwag balatan. Hiwain nang manipis ang mga pipino at itapon sa isang salaan na may asin. Ilagay sa lababo nang mga 1 oras upang maubos ang sobrang tubig. - Samantala, ilagay ang yogurt sa isang salaan na may pansala ng kape at ilagay ito sa isang mangkok nang humigit-kumulang 1 oras upang maubos ang sobrang tubig.
- Banlawan ang mga pipino sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig. Pindutin ang mga ito upang makuha ang pinakamaraming likido hangga't maaari at patuyuin nang matuyo. Paghaluin ang mga pipino sa yogurt, dill, asukal, balat ng orange, cayenne pepper, at timplahan ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven sa 135°C.
- Hiwain ang salmon nang pahaba at pagkatapos ay pahalang para makagawa ng 4 na pantay na fillet. Budburan ng kaunting turmeric at kuskusin para pantay na mabalutan. Timplahan ang isda ng asin at paminta at ilagay sa isang baking sheet na may kaunting mantika.
- Ihurno ang salmon, maingat na baliktarin ang mga piraso gamit ang spatula pagkalipas ng mga 10 minuto, hanggang sa maluto, mga 20 minuto sa kabuuan. Kapag inihurno sa katamtamang init ng oven, ang salmon ay magiging matingkad na kulay kahel at makatas sa gitna. Para ihain, hatiin ang cucumber salad sa 4 na plato, lagyan ng salmon sa ibabaw, at budburan ng dill.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
