Inihaw na patatas na may keso at sour cream, pinirito sa kawali

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Sa init ng tag-araw, kapag ayaw mong buksan ang oven ngunit gusto mo pa ring iregalo sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ang masarap na inihaw na patatas, maaari mong gamitin ang grill. Ang resulta ay isang masaganang ulam na may keso at bacon. Ang resipe na ito ay nagsisilbing gabay sa paggawa ng isang simpleng potato casserole, ngunit maaari mo itong i-adjust ayon sa iyong panlasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 hiwa ng patatas na russet, hiniwa nang manipis
8 hiwa bacon, hiwain sa mga piraso na 2.5 cm ang kapal.
230 g cheddar, ginadgad nang pino
2 kutsarang sour cream
3 berdeng sibuyas, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, bacon, keso na cheddar, berdeng sibuyas, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang iyong grill para sa direktang at hindi direktang pagluluto sa init..

Para sa mga gas grill (na may 3 o higit pang burner): Ilagay ang lahat ng burner sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Pagkatapos ng humigit-kumulang 15 minuto, patayin ang isa sa mga side burner at hinaan ang apoy sa katamtaman ang iba pa.
Para sa mga uling na ihawanMaglagay ng isang buong chimney starter na may umuusok at nababalutan ng abo na mga briquette ng uling sa isang gilid ng grill. Maglagay din ng drip pan sa kabilang panig upang maiwasan ang pagsiklab.

Painitin ang isang 10-pulgadang kawali na cast-iron sa direktang apoy at ilagay ang bacon. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging malutong, mga 5 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, patuluin ang bacon sa isang platong may lining na paper towel.

Idagdag ang patatas sa kawali at timplahan ng asin at paminta. Haluin upang mabalutan ng mantika ng bacon, pagkatapos ay ilipat sa indirect heat at takpan ang grill. Lutuin, alisin ang takip sa grill at haluin bawat 5 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas, mga 20 minuto.
Budburan ng cheddar at ibalik sa direktang apoy. Lutuin nang walang takip, hanggang sa maging golden brown ang ilalim at matunaw ang keso (mga 10 minuto, depende sa init ng iyong grill). Hayaang lumamig ng 10 minuto, pagkatapos ay patakan ng sour cream sa ilang bahagi at budburan ng mga herbs at bacon.

Mga Kategorya:

resipe / Pan / Mga kaserola / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe