Patatas na Hasselback na may Bawang at Sour Cream
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kahit patatas at sour cream lang, makakagawa ka na ng napakasarap at magandang side dish na karapat-dapat sa isang hapag-kainan. Ito ang mga patatas na Hasselback, na nagmula sa Sweden. O, mas simple, patatas na accordion, kung saan ang buong patatas ay hinihiwa nang manipis at hugis-accordion at inihurno kasama ng mga pampalasa at iba pang sangkap sa oven. Ang pinakasimpleng recipe ay ang paggawa ng accordion at pag-roll nito sa vegetable oil, budburan ng asin at paminta, at paglalagay ng ilang hiwa ng bawang sa pagitan ng mga hiwa. Ang bango ay hindi mailalarawan. Ihain ang garlic Hasselback na may kasamang kaunting sour cream na hinaluan ng pinong tinadtad na mga herbs. Napakasimple, ngunit masarap at presentable.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Patatas na akordyon
- 450 g pulang bagong patatas
- 3-5 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya, tinunaw
- 2 kutsarang langis ng oliba
Sour cream na may mga halamang gamot
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1 kutsarang pinong tinadtad na dahon ng parsley
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, bawang, mantikilya, kulay-gatas, pulbos ng bawang, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Ilagay ang bawat patatas sa isang kutsarang kahoy at gumawa ng ilang magkakaparalong hiwa sa ibabaw, gamit ang kutsara bilang gabay upang hindi maputol nang tuluyan. Maglagay ng 3 hiwa sa bawat hiwa. Igulong sa isang mangkok na may mantikilya at olive oil. Ilagay sa isang baking sheet at budburan ng maraming asin at paminta. Ihurno hanggang malutong at lumambot, mga 1 oras. Ilipat sa isang serving platter at lagyan ng sour cream at herbs sa ibabaw.
Kulay-gatas na may mga halamang gamot:
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok. Timplahan ng asin ayon sa panlasa at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
