Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ng inihurnong patatas ay sa isang outdoor grill, hindi sa oven. Lumalambot din ang mga ito nang may dagdag na lasa ng uling. Angkop ang parehong charcoal at gas grills. Dahil ang mga patatas ay inihurno sa direktang init, mahalagang gumamit ng matibay na aluminum foil (o, kung hindi ka maingat, double-layer na regular foil). Balutin ang bawat patatas nang paisa-isa, at makukuha mo ang pinakamasarap at pinakamasarap na patatas. Ihain ang mga ito kasama ng mantikilya, sour cream, at berdeng sibuyas.

Mga sangkap:

• 4 na katamtamang laki ng patatas na Russet Burbank
• 2 kutsarang langis ng oliba
• Inasnan na mantikilya, para sa paghain
• Sour cream, para sa paghahatid
• Tinadtad na chives, para sa paghain
• Mga espesyal na kagamitan: gas o uling na ihawan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, chives, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Gamit ang maliit na kutsilyo, butasan ang bawat patatas nang 4-6 beses. Pahiran ng olive oil, pagkatapos ay timplahan nang sagana ng asin at paminta.
Hakbang 2
• Balutin ang bawat patatas sa isang 12- hanggang 12-pulgadang piraso ng matibay na foil at ilagay sa grill. Kung gagamit ng charcoal grill, ilagay ang mga uling sa ibabaw ng mga patatas. I-bake, natatakpan, hanggang sa madaling matusok ng kutsilyo ang bawat patatas, 50-60 minuto.
Hakbang 3
• Alisin sa grill at hayaang lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay i-unwrap. Ihain ang patatas kasama ng mantikilya, sour cream, at chives.

Mga Boto: 1