Mga Sandwich na may Sopas na Kamatis na may Dugo ng Bampira at Keso ng Mansanas
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Kung nagpaplano ka ng mas masustansyang pagkain para sa Halloween kaysa sa mga pampagana na may temang nakakatuwa lamang, maaari kang gumawa ng sopas ng kamatis at ihain ito kasama ng mga sandwich. Lutuin ang mga de-latang kamatis sa sarili nitong katas, dagdagan ng mga mabangong herbs at pampalasa. Ang sariwang basil at bawang ay magdaragdag ng kaaya-ayang lasa ng Italyano. I-puree ang natapos na sopas sa isang blender. Ito ay magiging isang simpleng sopas ng kamatis pa rin nang walang anumang kakaibang lasa ng pista. Kung nais, maaari mo itong ihain sa mga glass test tube. At sa halip na regular na tinapay, gumawa ng masasarap na sandwich gamit ang sopas gamit ang rye bread at isang kahanga-hangang kombinasyon ng apple jam at keso, at hiwain ang mga ito sa mga pigura ng multo, kalabasa, o paniki na may temang.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sopas ng kamatis
- 1 lata (800 g) ng de-latang kamatis na plum
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Kalahating ugat ng haras, tinadtad, mga 2 1/2 tasa
- Kalahating malaking sibuyas, tinadtad, mga 1 tasa
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 1 at 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng buto ng haras
- 1/8 - 1/4 kutsarita ng pulang paminta, opsyonal
- 2 tasa ng sabaw ng gulay
- 2 tasa ng katas ng kamatis
- 6 na dahon ng basil, punit
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
Mga sandwich na may keso at apple jam na Muenster
- 16 na 9cm parisukat na hiwa ng Westphalian pumpernickel o iba pang itim na tinapay
- 0.5 tasa ng jam ng mansanas
- 8 hiwa ng kesong Munster, mga 100 g.
- 8 hiwa ng cheddar, humigit-kumulang 100 g
- Mga espesyal na kagamitan: mga pamutol ng cookie (kalabasa, multo, pusa, paniki, at mangkukulam), opsyonal
Mga karagdagang dekorasyon
- Mga bilog ng mga adobong pipino
- Mga tangkay ng haras
- Mga olibo na pinalamanan ng mga sili na pimento
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang haras, sibuyas, bawang, asin, buto ng haras, at mga natuklap ng pulang paminta, kung gagamitin, at lutuin hanggang lumambot at bahagyang maging kayumanggi, mga 5 minuto.
Salain ang mga kamatis sa isang hiwalay na mangkok at itabi. Pagkatapos ay dahan-dahang durugin ang mga kamatis gamit ang iyong mga kamay. Idagdag ang mga kamatis sa kawali, taasan ang apoy sa mataas, at lutuin hanggang sa magsimula itong bahagyang umitim, mga 5 minuto. - Idagdag ang natirang sabaw ng kamatis, sabaw ng gulay, katas ng kamatis, at dahon ng basil. Pakuluan, haluin, hinaan ang apoy sa katamtamang init, takpan, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga gulay at bahagyang humina at lumapot ang sabaw, mga 30 minuto.
- Alisin ang kawali sa apoy at durugin ang sopas nang paunti-unti gamit ang immersion blender, regular na blender, o food processor. Magdagdag ng katas ng lemon at paminta ayon sa panlasa. Ihain.
- Mga sandwich na may keso na Muenster: iprito tinapay na pumpernickel I-toast sa toaster o oven hanggang sa bahagyang malutong, mga 5 minuto (o mas maikli kung gagamit ng toaster). Ikalat ang apple jam sa isang gilid ng bawat hiwa ng tinapay. Ilagay ang keso sa ibabaw ng jam, pagkatapos ay lagyan ng natitirang hiwa ng tinapay sa ibabaw. Gupitin ang isang hugis mula sa sandwich, kung nais. Palamutihan pa, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
