Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang matatamis na panini na puno ng inihurnong mansanas at natutunaw na keso ng fontina ay perpekto para sa isang Sunday brunch kapag naghahanap ka ng kakaiba. Ang limoncello syrup na may honey at rosemary, na siyang bumababad sa tinapay, ay nagbibigay sa mga ito ng masalimuot at maraming patong na lasa. Kung wala kang panini press, i-toast lang ang mga sandwich sa magkabilang panig sa isang regular na kawali hanggang sa matunaw ang keso.

Mga sangkap:

• 4 na mansanas, hiniwa nang manipis
• 1/4 tasa + 2 kutsarang pulot
• 1/4 kutsarang giniling na kardamono
• Isang kurot ng asin
• 2 kutsarang limoncello
• 0.5 tasa ng asukal
• 12 sariwang tangkay ng rosemary
• Balat ng 1 lemon, para sa palamuti
• 8 hiwa ng brioche, anumang kapal
• 4 na hiwa ng keso na fontina
• 5 itlog, binati sa isang mababaw na mangkok
• Turbinado sugar, para sa pagwiwisik
• Mga espesyal na kagamitanmababaw na lalagyan ng pagluluto sa hurno

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tinapay na brioche, liqueur na may lemon, mga mansanas, kardamono, rosemary, Keso ng Fontina, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at budburan ng cooking spray. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga mansanas, 2 kutsarang honey, cardamom, at asin. Ayusin ang pinaghalong mansanas nang mga hanay, bahagyang magkakapatong, sa inihandang baking sheet. Ihurno sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang limoncello, asukal, 1/2 tasa ng tubig, ang natitirang 1/4 tasa ng pulot, at rosemary. Pakuluan sa katamtamang init, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin sa init at hayaang nakababad nang hindi bababa sa 10 minuto. Salain, itapon ang rosemary, at itabi.
Hakbang 3
• Pahiran ng limoncello syrup ang loob ng bawat hiwa ng brioche. Pagkatapos, lagyan ng isang patong ng fontina at isang-kapat ng pinaghalong mansanas sa ibabaw. Isara ang mga sandwich at ilagay ang mga ito sa binating itlog. Ibabad ang magkabilang gilid ng bawat sandwich. Ilagay ang mga sandwich sa isang wire rack na nakapatong sa isang baking sheet upang tumulo ang anumang sobrang itlog.
Hakbang 4
• Painitin ang isang greased frying pan o panini press. Lutuin ang mga sandwich hanggang sa pantay na maging kayumanggi sa bawat panig. Hatiin sa kalahati at ihain kasama ang natitirang syrup. Budburan ng turbinado sugar, lemon zest, at natitirang rosemary sprigs.

Mga Boto: 1