Klasikong malutong na Belgian waffles
Mga Boto: 123
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 piraso
Ang sikreto sa mga malutong na Belgian waffle na ito ay ang pantay na dami ng mantikilya at vegetable shortening, na nagbibigay sa kanila ng kanilang masarap na malutong na lasa. Ang mga waffle na ito ay ang perpektong paraan upang simulan ang iyong araw at magpapasigla sa iyong espiritu sa kanilang masarap na lasa. Ihain ang mga ito kasama ng isang tasa ng tsaa o kape sa umaga, na nilagyan ng anumang matamis na sarsa o jam. Maaari mo rin itong iprito nang maaga at i-freeze. Pagkatapos, sa isang abalang umaga sa araw ng linggo, mabilis na initin muli ang mga ito sa toaster at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng harina
- 2 kutsarang asukal na butil
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng pinong asin
- 1.5 tasa ng gatas
- 4 na kutsarang tinunaw na mantikilya + dagdag para sa pagpapahid ng mantika sa waffle iron
- 4 na kutsarang margarina, tinunaw
- 2 malalaking itlog
- Maple syrup, malambot na mantikilya, pulbos na asukal o mga jam ng prutas para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: waffle iron
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal, gatas, mantikilya, mga itlog, syrup ng maple, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang waffle iron sa katamtamang init. Painitin ang oven sa 90°C (195°F) (para mapanatiling mainit ang mga natapos na waffle). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok, haluin ang gatas, mantikilya, margarina, at mga itlog. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa pinaghalong harina at dahan-dahang haluin hanggang sa maging makinis (ayos lang kung may ilang bukol sa batter).
- Bahagyang lagyan ng mantekilya ang itaas at ilalim ng waffle iron. Lagyan ng batter ang plantsa nang mga tatlong-kapat (may mga marka ang ilang waffle iron). Isara ang takip at lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong ang mga waffle, 6-7 minuto. Ilagay ang natapos na waffle sa isang plato, takpan ng foil, at ilagay sa oven habang niluluto mo ang natitira.
Ihain ang mga waffle na may maple syrup, mantikilya, pulbos na asukal o jam.Tala
Maaaring i-freeze ang mga waffle sa isang zip-lock bag nang hanggang 1 buwan. Bago ihain, initin muli sa toaster oven o sa isang regular na oven sa 150°C hanggang sa maging malutong.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
