Belgian Sweet Potato Waffles

Mga Boto: 2

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 465, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 73 G., hibla 2.5 G., kolesterol 36 mg, sosa 841 mg, asukal 21 G.

Ang malalambot na Belgian waffles na nilagyan ng syrup o jam ay perpekto para sa almusal tuwing Linggo. Ang sweet potato waffles ay isang madaling paraan para magdagdag ng mga gulay sa diyeta ng iyong pamilya, at magugustuhan ito ng lahat, kahit ng mga bata. Ang kamote ay mayaman sa bitamina A at fiber, at ang malutong na crust at malambot na gitna nito ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 tasa ng binalatan at hiniwang kamote
2 tasa ng premium na harina
1 kutsarang baking powder
0.5 kutsarita ng asin
6 na puti ng itlog sa temperatura ng silid
1 tasa ng gatas
1/4 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
1/4 tasa ng tinunaw na mantikilya
1 kutsarang gadgad na balat ng kahel
Cooking spray para i-spray ang waffle iron
Mga espesyal na kagamitan: basket ng bapor at waffle iron

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, asukal na kayumanggi, Balat ng kahel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang hiniwang kamote sa isang basket na pang-steamer. Ilagay ang basket sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig na may layong hindi bababa sa 5 cm mula sa ilalim ng steamer. Lutuin ng 20 minuto, hanggang sa lumambot. Durugin ang nilutong kamote at itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin at itabi. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang puree ng kamote, gatas, brown sugar, mantikilya, at ginadgad na balat ng orange.

Pagsamahin ang minasa na kamote sa pinaghalong harina at haluing mabuti. Haluin ang puti ng itlog hanggang sa tumigas ang mga taluktok. Unti-unting ihalo ang binating puti sa batter, isang-katlo sa bawat pagkakataon. Dapat ay makapal ang batter. Maglagay ng 2 kutsarang batter sa isang preheated at greased waffle iron at lutuin hanggang sa maging golden brown ang mga waffle, mga 5-6 minuto.

Mga Kategorya: