Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Tostado na may manok, beans at salsa cruda - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Tostado:

• 6 na tortilla ng mais
• Langis ng gulay para sa pagprito
• 80 gramo ng ginadgad na keso
• 0.5 ulo ng iceberg lettuce, tinadtad at tinanggalan ng buto
• 1 manipis na hiniwang abokado, o guacamole, recipe sa ibaba
• 2 tasa ng salsa cruda, recipe sa ibaba
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• Piniritong beans, mainit, recipe sa ibaba
• 1 manipis na hiniwang berdeng sibuyas
• 12 dahon ng kulantro

Manok:

• 3 tasa ng tinadtad na lutong manok
• 0.33 tasa ng pinigang katas ng lemon
• 0.25 tasa ng langis ng oliba
• 0.25 tasa ng tinadtad na kulantro

Mga Piniritong Beans:

• 400g de-latang pinto beans, dinurog at may likido
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 0.25 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
• 1 kutsarita ng giniling na kulantro
• 1 kutsarita ng giniling na kumin
• 4 na pinong tinadtad na butil ng bawang
• 0.25 kutsarita ng asin

Salsa Cruda:

• 2 hinog na kamatis, tinadtad nang magaspang, o 4 na plum tomatoes
• 0.25 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino (mga 3 kutsara)
• 0.25 dinurog na jalapeno pepper, tinanggalan ng buto
• 2 kutsarang tinadtad na kulantro
• 1 kutsarita ng asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, keso, pinto beans, mga kamatis na plum, pamintang jalapeno, mga sibuyas, bawang, sarsa ng salsa, sarsa ng guacamole, Abokado, litsugas na may yelo, kulay-gatas, inihurnong beans, kulantro, kumin, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Para gumawa ng mga tortillaMagpainit ng humigit-kumulang 2.5 pulgada ng mantika sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang apoy at painitin muna sa 400°F (200°C). Idagdag ang mga tortilla nang paisa-isa at iprito hanggang malutong at ginintuang kayumanggi, mga 1.5 minuto. Gamit ang sipit, ilipat sa isang baking sheet na may linyang mga tuwalya ng papel at budburan ng asin. Itabi.
  
  Pagluluto ng manokSa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang manok, katas ng dayap, mantika, kulantro, at asin, dagdagan ng paminta ayon sa panlasa. Takpan ng plastic wrap at itabi.
Hakbang 2

• Tostado

  
  Painitin ang broiler sa oven. Ikalat nang pantay ang beans sa isang gilid ng bawat tortilla at budburan ng keso. Ilagay sa isang baking sheet at i-broil hanggang sa matunaw ang keso at bahagyang maging kayumanggi, mga 30 segundo. Hatiin ang mga tortilla sa 6 na plato.
  
  Ikalat nang pantay ang manok sa bawat tortilla at palamutian ng letsugas. Lagyan ng avocado, salsa, at kaunting sour cream ang bawat tortilla. Budburan ng berdeng sibuyas at palamutian ng mga dahon ng cilantro. Ihain kaagad.
  
  Resipi Tostado na may giniling na karne at coleslaw.
  
  Piniritong beansMagpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, kulantro, at kumin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang sibuyas, mga 2 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, mga 1 minuto pa. Idagdag ang beans at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging matingkad na kulay amber-brown, mga 4 na minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
  
  Salsa CrudaSa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, sibuyas, jalapeño, cilantro, at asin, dagdagan ng paminta ayon sa panlasa. Takpan ng plastic wrap at itabi.
  
  Tala
  
  Dapat maging malutong ang mga tortilla pagkatapos iprito, kung hindi ay mahihirapan itong hiwain gamit ang kutsilyo o basagin gamit ang tinidor..

Mga Boto: 3