Kayumanggi na butter cream
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 269, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 0 G., kolesterol 49 mg, sosa 20 mg, asukal 27 G.
Kaloriya 269, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 0 G., kolesterol 49 mg, sosa 20 mg, asukal 27 G.
Ang buttercream na ito na may apat na sangkap ay may limang sangkap. Ang huli ay ang mga kayumangging piraso na nalalatag sa ilalim ng mantikilya kapag ito ay dahan-dahang pinirito. Ang karagdagang hakbang na ito ay nagbibigay sa tradisyonal na buttercream ng kakaibang lasa at ginagawa itong espesyal. Ang brown buttercream ay perpekto para sa paglalagay sa ibabaw ng vanilla at chocolate cupcakes. Subukan din ito kasama ng banana bread.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g mantikilyang walang asin
- 2 kutsarang light corn syrup
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- Isang kurot ng pinong asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: syrup ng mais, kayumangging mantikilya, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang-mahinang apoy, tunawin ang mantikilya, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at mabango, mga 10 minuto. Ibuhos ang mantikilya sa isang mababaw na baking dish at ilagay sa refrigerator hanggang sa bahagyang matigas ngunit sapat pa ring malambot para umukit (dapat mag-iwan ng ukit ang iyong daliri), mga 25 minuto.
- Ilagay ang pinalamig na mantikilya sa isang malaking mangkok (siguraduhing walang natitirang kayumangging bukol sa kawali) at haluin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Habang patuloy na hinahalo, idagdag ang corn syrup at haluin hanggang sa lumambot. Kayurin ang mga gilid ng mangkok.
- Bawasan ang bilis ng mixer sa medium-low, magdagdag ng pulbos na asukal at asin, at haluin hanggang lumambot. Gamitin kaagad o iimbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 2 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
