Mga Cupcake na may Spinach at Olive Oil

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 22

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 460, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 1 G., kolesterol 76 mg, sosa 216 mg, asukal 32 G.

Dahil sa spinach, ang mga cupcake na ito ay malambot, mamasa-masa, at matingkad na berde. Ngunit mayroon silang isa pang sikreto: isang palaman na gawa sa homemade tomato marmalade. Ang bawat cupcake ay nilagyan ng takip ng buttercream frosting at puting tsokolate. Hindi mo pa nasusubukan ang isang kombinasyon na tulad nito! Ang perpektong panghimagas para sa isang espesyal na okasyon.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Masa

1 at 3/4 tasa ng sariwang organikong spinach
2 tasa ng harina ng keyk
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng asin
1.5 tasa ng asukal
3 itlog
3/4 tasa ng langis ng oliba
2 kutsarita ng katas ng lemon
1 kutsarita ng katas ng banilya

Marmalade ng kamatis

8 katamtamang laki ng kamatis na plum
3/4 tasa ng puting asukal
Isang kurot ng asin
2 buong cloves
1 piraso ng kanela

Mantikilya

500 g ng cream cheese
380 g puting tsokolate, tinunaw
250 g unsalted butter, pinalambot
40 ml na katas ng kalamansi
1/4 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: espina, harina ng keyk, mga itlog, katas ng lemon, mga kamatis na plum, puting tsokolate, kremang keso, carnation, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 160°C. Lagyan ng paper liners ang 2 muffin tins.
Mga Cupcake:

I-pure ang spinach sa isang blender hanggang sa makabuo ng 1 tasa. Salain ang harina, baking powder, at asin sa isang mangkok. Talunin ang asukal at mga itlog gamit ang mixer, pagkatapos ay idagdag ang mantika, katas ng lemon, vanilla extract, at spinach puree at i-blend hanggang sa maging makinis. Unti-unting idagdag ang mga tuyong sangkap at i-blend sa loob ng 30 segundo pa.

Maghurno sa loob ng 14 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig nang lubusan.
Marmalade ng kamatis:

Pakuluan ang isang kaserola ng tubig. Idagdag ang mga kamatis at lutuin hanggang sa magsimulang magbalat ang mga balat, mga 2 minuto, pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig. Balatan ang mga kamatis, tanggalin ang mga buto, at hiwain. Ilagay sa isang kaserola kasama ang asukal, asin, cloves, at kanela at lutuin hanggang sa lumapot, pagkatapos ay hayaang lumamig.
Mantikilya:

Gamit ang mixer na may paddle attachment, batihin ang cream cheese hanggang lumambot. Idagdag ang white chocolate at haluing mabuti, pagkatapos ay idagdag ang butter, lemon juice, at asin.
Tanggalin ang gitna ng bawat cupcake at lagyan ng tomato marmalade ang butas. Lagyan ng pipe buttercream ang ibabaw at dekorasyunan ng tomato marmalade.