Keyk na Chocolate Chip Cookie
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 20 servings
Kaloriya 316, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 1 G., kolesterol 38 mg, sosa 134 mg, asukal 32 G.
Laki ng serving: 1 sa 20 servings
Kaloriya 316, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 1 G., kolesterol 38 mg, sosa 134 mg, asukal 32 G.
Kung mahilig ka sa American chocolate chip cookies, tiyak na gugustuhin mong subukan ang keyk na ito. Ang base nito ay isang higanteng cookie, malambot na may malutong na mga gilid at may mga chocolate chips. Para mabigyan ito ng mala-keyk na itsura, takpan lang ito ng buttercream, maaaring i-pipe nang maganda mula sa piping bag para sa mas masayang opsyon, o ipahid lang sa ibabaw kung sabik kang subukan ito. Isang bonus para sa mga nasa gluten-free diet: ang mga cookie ay inihurno gamit ang pinaghalong harina ng almond at hazelnut. Magugustuhan ito ng lahat!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 1 tasa ng harina ng almendras
- 1 kutsarang harina ng hazelnut
- 0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng katas ng almendras
- 1 malaking itlog
- 0.5 kutsarang butil ng tsokolate
- Mga espesyal na kagamitan: pastry bag (opsyonal)
Mantikilya
- 3 tasa ng pulbos na asukal
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/8 kutsarita ng magaspang na asin
- 3 kutsarang makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng almendras, harina na walang gluten, mga itlog, krema, asukal na kayumanggi, katas ng almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang isang 8-pulgada (20 cm) na cake pan gamit ang cooking spray at lagyan ito ng parchment paper. Itabi.
- Keyk:
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga harina mula sa almendras at mani, brown at refined sugars, asin, at baking soda. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang vanilla at almond extracts at itlog. Idagdag ang likidong pinaghalong harina sa pinaghalong harina at haluin. - Idagdag ang chocolate chips at haluin upang pantay na maipamahagi. Maaaring mukhang tuyo ang masa sa una, ngunit patuloy na haluin.
- Ikalat nang pantay ang batter sa inihandang kawali. Ihurno hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang ibabaw; tingnan kung luto na pagkatapos ng 22 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang keyk sa kawali.
- Mantikilya:
Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment, haluin ang powdered sugar, butter, vanilla extract, at asin. Kapag naghalo na, idagdag ang heavy cream at haluin hanggang sa lumambot. - Alisin ang keyk mula sa kawali. Ilipat ang buttercream sa isang piping bag at dekorasyunan ang keyk gamit ang gusto mong disenyo (o ipahid lang ang buttercream sa keyk).
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
