Saradong Chicken Pot Pie na may Takip na Pretzel
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Sa US, ang comfort food ay isang paboritong pagkain; dapat itong maging masarap at masustansya. Ang ganitong pagkain ay inihahanda upang maibalik ang balanse ng isip at malayo sa malusog na pagkain. Ang mga closed pie ay medyo popular; hindi lamang ito naglalaman ng masarap na palaman kundi mukhang pang-tahanan din, at ang kanilang hitsura ay pumupukaw ng relaksasyon at pagiging simple: sa pagitan ng mga gusot na patong ng malutong na masa, makikita mo ang palaman, na binudburan ng pulang karot at berdeng gisantes. Sa resipe na ito, ang ibabaw ng pie ay gawa sa malambot at inasnang pretzels. Maaari itong gamitin upang sumipsip ng likido mula sa palaman. Ang mga natirang side dish ay maaaring gamitin bilang palaman, kaya ang pie ay maaaring ihain bilang ilang pagkain, na pinapalitan ang lahat.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 680 g frozen na masa ng pizza, temperatura ng silid
- 2 tasa ng pinakuluang karne ng manok, hiniwa nang pahaba
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 3 katamtamang laki ng karot, tinadtad
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
- 1/4 tasa ng harina
- 2.5 tasa ng sabaw ng manok
- 1/2 tasa ng frozen na gisantes, lasaw at pinatuyo
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
- 1/2 tasa ng baking soda
- 1 malaking itlog
- 1/2 kutsarita ng magaspang na pretzel salt
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (177°C).
- Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy, idagdag ang tinadtad na sibuyas, at lutuin hanggang lumambot (mga 5 minuto). Haluin ang mga karot at kintsay at lutuin pa ng 2 minuto. Idagdag ang harina, habang hinahalo upang mabalutan ang mga gulay. Lutuin ng 2 minuto.
Ibuhos ang sabaw ng manok at lagyan ng 1 kutsarita ng magaspang na asin at paminta. Pakuluan nang mahina. Lutuin hanggang sa bahagyang lumapot (mga 10 minuto). Haluin ang manok, gisantes, at parsley. Ibuhos ang timpla sa isang malalim na 9-pulgadang pie dish. - Magdagdag ng baking soda, 2 kutsaritang magaspang na asin, at 8 tasa ng tubig sa isang malaki at makapal na kaserola. Pakuluan ang timpla.
- Habang kumukulo ang tubig, hatiin ang masa ng pizza sa apat na pantay na bahagi (humigit-kumulang 170 gramo bawat isa). Igulong ang bawat bahagi para maging lubid na humigit-kumulang 90 cm ang haba. Iangat ang mga dulo ng lubid para bumuo ng hugis-U, pagkatapos ay iikot ang mga ito nang dalawang beses. Ilapit ang mga pilipit na dulo ng masa sa iyo at ilagay ang mga ito sa ibabang kurbadong bahagi ng lubid. Idiin ang mga dulo sa masa, gamit ang kaunting tubig para dumikit ang mga ito. Ulitin sa natitirang mga bahagi ng masa.
- Gamit ang isang slotted spoon o mesh colander, maingat na ibaba ang isa sa mga nabuo na pretzel sa kumukulong tubig. Lutuin ng 30 segundo, pagkatapos ay maingat na baliktarin at lutuin ng isa pang 30 segundo. Alisin ang natapos na pretzel at ilagay ito sa isang cutting board upang matuyo. Ulitin sa natitirang 3 pretzel.
- Ilagay ang pinakuluang pretzel sa ibabaw ng pinaghalong pie, siguraduhing ang mga bilugan nitong dulo ay nakadikit sa gilid ng pinggan at ang mga pilipit na dulo ay nakausli. Sa isang maliit na mangkok, batihin ang itlog gamit ang 1 kutsarang tubig. Pahiran ang bawat pretzel ng pinaghalong ito at budburan ng magaspang na asin.
- Maghurno hanggang sa ang mga pretzels ay maging malalim na kayumanggi at ang palaman ay kumukulo at uminit, 45 hanggang 50 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
