Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Chicken Pie ni Jamie Oliver - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 600 g ng walang balat at walang buto na hita ng manok
• 350 g halo-halong kabute
• 2 sibuyas
• 1 tangkay ng tim (30 g)
• 375 g puff pastry (malamig)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, puff pastry, mga kabute, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220ºС.
  
  Painitin ang isang 12-pulgada (30 cm) na ovenproof skillet sa mataas na apoy at isang maliit na skillet sa katamtamang apoy. Ibuhos ang 1 kutsarang olive oil sa mas malaking skillet. Balatan at tadtarin nang magaspang ang sibuyas at idagdag ito sa malaking skillet.
  
  Tadtarin nang pahapyaw ang dalawang-katlo ng mga hita, tadtarin nang pino ang natitira, at idagdag ang sibuyas. Lutuin ng 6 na minuto o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, habang hinahalo paminsan-minsan. Ilagay ang mga kabute sa isang tuyong kawali. Igisa ng 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag sa manok kasama ang kalahati ng mga dahon ng thyme.
Hakbang 2
• Alisin ang kawali sa apoy, magdagdag ng kaunting asin at paminta, pagkatapos ay haluin ang 1 kutsarang red wine vinegar at 150 ml na tubig.
  
  Mabilis na igulong ang masa hanggang 2 cm na mas malaki kaysa sa kawali, pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng palaman, isuksok ang mga gilid gamit ang isang kutsarang kahoy. Gumawa ng maliliit na hiwa at pahiran ng 1 kutsarita ng olive oil. Ilagay ang natitirang mga tangkay ng thyme sa gitna ng pie.
  
  Maghurno ng 15 minuto, o hanggang sa maging golden brown.

Mga Boto: 3