Chicken Tamale Pie
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang tamale pie na ito ay isang Amerikanong bersyon ng tradisyonal na lutuing Mehikano na tamales—mga bola-bola ng corn dough na pinasingawan sa balat ng mais. Bagama't matrabaho ang paggawa ng mga Mexican tamales, ang tamale pie na ito ay mas simple, ngunit nananatiling masarap ang lasa! Ang palaman ng manok at bean, sa maanghang na sarsa, ay nilagyan ng makapal na patong ng cornmeal at keso, at inihurno sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Hayaang lumamig nang bahagya ang tamale upang tumigas ang cornmeal topping, at kainin, lagyan ng sour cream ang bawat serving.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng lutong manok, hiniwa nang pa-dice (mga 12 ans.)
- 1.5 tasa ng inihandang salsa
- 1 lata (425 g) de-latang itim na patani, hinugasan
- 1.5 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsara. pulbos ng sili
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3/4 tasa ng harina ng mais
- 1 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
- 1 kutsarang unsalted butter
- Sour cream, para sa paghahatid
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, sarsa ng salsa, itim na sitaw, harina ng mais, keso na cheddar, pampalasa ng sili, berdeng sibuyas, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang 10-pulgadang kawali na cast-iron, painitin ang manok, salsa, beans, 1/2 tasa ng sabaw, at chili powder sa katamtamang apoy, habang hinahalo hanggang sa kumulo ang timpla. Idagdag ang berdeng sibuyas at alisin sa apoy.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang cornmeal sa natitirang 1 tasa ng sabaw at 1 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, at lutuin hanggang lumapot, ng 5-7 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang keso at mantikilya. Timplahan ng 1/4 kutsaritang asin at 1/4 kutsaritang itim na paminta.
- Ikalat ang cornmeal sa ibabaw ng palaman at ihurno hanggang maluto, mga 30 minuto. Hayaang magpahinga ng 15 minuto. Ihain kasama ng sour cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
