Granita ng almendras
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Para magawa ang mabango at masarap na frozen dessert na ito, ang almond milk ay hinahalo sa almond paste, asukal, at kaunting lemon juice. Pagkatapos ay pinapalamig ito. Ang almond milk na ginamit sa resipe na ito ay hindi ang sikat na vegan almond product, kundi gatas ng baka na hinaluan ng almendras. Maaari itong gawin nang maaga sa pamamagitan ng pagpapakulo ng harina ng almendras at buong almendras sa gatas. Ang resultang inumin ay napakalambot, masarap, at may kakaiba at matingkad na aroma. Ito rin ang nagbibigay sa almond granita ng malambot at mala-ice cream na tekstura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Granite
- 1 litro ng gatas ng almendras, tingnan ang recipe sa ibaba
- 60 g na pasta ng almendras
- 60 g ng asukal
- 2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
Gatas ng almendras
- 2 litro ng gatas
- 450 g harina ng almendras
- 450 g pinakuluang buong almendras
- 60 g ng kakanyahan ng almendras
- 0.5 tasa ng asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng almendras, gatas ng almendras, katas ng lemon, katas ng almendras, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender at i-puree hanggang sa lumambot. Salain sa isang lalagyang hindi kinakalawang na asero at i-freeze.
- Bago ihain, kayurin ang yelo gamit ang tinidor at maglagay ng humigit-kumulang 120 gramo ng yelo sa isang mangkok. Ihain kaagad.
Gatas ng almendras
Pakuluan ang gatas sa isang kaserola. Idagdag ang harina ng almendras at buong almendras. Lutuin ng 30 minuto. Patayin ang apoy, takpan ang kaserola, at hayaang kumulo ng 20 minuto.
Tanggalin ang takip at gumamit ng immersion blender upang i-blend ang mixture hanggang sa lumambot. Salain gamit ang pinong salaan na may basang cheesecloth. Haluin ang pampalasa at asukal. Palamigin sa isang mangkok na may yelo.
May-akda ng resipe - Si Wolfgang Puck ay isang propesyonal na chef at manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
