Oras: 15 minuto

Ang almond paste na ito ay maaaring gamitin bilang base ng cookie o pampalasa sa mga buttercream. Maaari itong ihalo sa mantikilya at gamitin bilang palaman para sa cookies o cake. Maaari itong igulong sa maliliit na bola o isawsaw sa tsokolate at kainin na parang kendi.

Mga sangkap:

Pasta ng almendras

• 1.5 tasa ng pinaputi (tinanggal ang balat) na buong almendras
• 1.5 tasa ng sinalang asukal na may pulbos
• 1 puti ng itlog
• 1 kutsarita ng katas ng almendras

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

almendras, katas ng almendras, pulbos na asukal, pasta ng almendras, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa mangkok ng iyong food processor, tadtarin nang pino ang mga almendras. Haluin sa maliliit na batch kung kinakailangan. Sa isang malaking mangkok, batihin ang puti ng itlog gamit ang tinidor hanggang sa maging malabnaw ito. Pagkatapos ay idagdag ang almond extract, mga almendras, at asukal.
Hakbang 2
• Gamit ang iyong mga kamay (kung mas madali iyon), haluin ang mga sangkap hanggang sa maging malapot ang pasta. Ilagay ang almond paste sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at ilagay sa refrigerator hanggang sa gamitin.
  Lumabas: 450 gramo

Mga Boto: 13