Inihaw na zucchini na may masarap na asin ng lemon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Bago i-ihaw, i-marinate ang zucchini, na hiniwa nang mahahabang piraso, nang ilang minuto sa pinaghalong olive oil, asin, itim na paminta, balat ng lemon, at katas. Kapag naluto na at malutong na, budburan ng kaunting asin at balat ng lemon. Ang pampalasang ito ay nagbibigay sa mga gulay ng nakakapreskong lasa at maaaring gamitin kasama ng iba pang mga gulay bukod sa zucchini. Ihain ang zucchini na may asin ng lemon bilang side dish kasama ng isda, manok, o pasta, o bilang standalone appetizer na may white wine at iba pang inumin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na katamtamang laki ng zucchini
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Ginadgad na balat ng 3 lemon (mga 3 kutsara) + katas ng 2 lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Putulin ang mga dulo ng zucchini at hiwain ang mga ito nang pahaba sa apat na bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang napakalaking resealable plastic bag (o dalawang regular na laki ng supot). Ibuhos ang olive oil, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng itim na paminta, 1 kutsarang lemon zest, at lemon juice. Isara ang supot at ihalo ang lahat sa loob upang mabalutan ang zucchini. Hayaang ma-marinate ng 15-20 minuto.
- Painitin ang grill sa katamtamang apoy. I-grill ang zucchini, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa lumambot, at mag-ingat na huwag itong maging kayumanggi, sa loob ng 12-15 minuto. Ilipat ang lutong zucchini sa isang plato.
- Ilagay ang natitirang balat ng lemon sa isang cutting board at budburan ng 1 kutsarang asin. Tadtarin ang balat at asinan gamit ang kutsilyo para makagawa ng asin na lemon. Magdagdag pa ng asin kung kinakailangan. Budburan ng asin na lemon ang pritong zucchini.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
