Pritong zucchini sa cheese breading
Mga Boto: 8
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kung naghahanap ka ng bagong paraan para magluto ng zucchini nang masarap, baka gusto mong subukan ang resipe na ito. Ang ulam na ito ay sikat bilang isang Italian fast food. Mahalagang tandaan na ang zucchini ay dapat na budburan ng harina bago isawsaw. Makakatulong ito na mas dumikit ang breading. Mainam na hayaang matuyo ang mga zucchini sticks sa loob ng 20-30 minuto bago iprito. Kung mas gusto mong huwag gumamit ng Parmesan, maaari mong budburan ng magaspang na asin ang natapos na ulam sa mga tuwalya ng papel. Ang mga kristal ay magdaragdag ng kakaibang tekstura at magpapahusay sa lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang pahaba na 8cm ang haba at 1cm ang lapad.
- 1 at 3/4 na kutsarang ginadgad na parmesan
- 1.5 kutsara. panko breadcrumbs
- 3/4 kutsarita ng asin
- 2 malalaking itlog
- Langis ng oliba, para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: zucchini, Kesong Parmesan, panko breadcrumbs, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng sapat na olive oil sa isang malaking kawali para makagawa ng 2-pulgada (5 cm) na patong. Initin sa katamtamang apoy hanggang sa ang deep-fry thermometer ay magtala ng 350°F (177°C).
- Pagsamahin ang 1.5 tasa ng kesong Parmesan, breadcrumbs, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Sa isa pang mangkok, batihin ang mga itlog hanggang sa lumambot at isawsaw ang mga hiwa ng zucchini nang paisa-isa, balutan ang mga ito nang lubusan ng itlog, hayaang tumulo pabalik sa mangkok ang anumang sobrang tubig. Pagkatapos ay igulong ang mga ito sa pinaghalong breadcrumb, tapikin upang dumikit at balutan nang lubusan. Ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa isang baking sheet.
- Kapag mainit na ang mantika, igisa ang mga zucchini sticks nang paisa-isa hanggang sa maging golden brown (mga 3 minuto). Gamit ang slotted spoon, ilipat ang pritong zucchini sa mga paper towel para maubos ang sobrang mantika.
Ilagay ang pritong zucchini sa isang bandehado. Budburan ng natitirang kesong Parmesan at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
