Klasikong cherry clafoutis
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Klasikong cherry clafoutis - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 tasa ng mga seresa na walang buto (450-700 g buong seresa)
- 2 kutsarang whisky
- 1/4 kutsarita ng Angostura bitters
- Mantikilya, para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1.5 tasa ng krema (10% taba)
- 4 na malalaking itlog
- 1/2 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1/2 tasa ng asukal na butil
- 1/2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1/2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 1 kutsarang magaspang na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: seresa, wiski, Angostura bitters, krema, mga itlog, premium na harina, balat ng lemon, Balat ng kahel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Pagsamahin ang mga seresa, whisky, at bitters sa isang mangkok at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto, habang hinahalo paminsan-minsan, nang mga 30 minuto. Salain ang likido sa isang hiwalay na mangkok. Lagyan ng mantekilya ang isang 25cm na bilog na baking pan, pagkatapos ay ayusin ang mga seresa nang patong-patong sa ilalim.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cream, cherry liquid, mga itlog, harina, asukal, parehong uri ng zest, at asin. Ibuhos ang mga cherry at ilagay sa oven. I-bake hanggang sa magsimulang humiwalay ang mga gilid mula sa kawali at ang ibabaw ay maging golden brown, mga 45 minuto. Alisin ang clafoutis mula sa oven at budburan ng magaspang na asukal. I-broil ang oven at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, 1 hanggang 3 minuto. Palamigin sa loob ng 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
