Cherry clafoutis sa isang kaldero
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Sa unang tingin, tila hindi magkatugma ang camping at homemade baking. Gayunpaman, kahit sa isang kawaling cast-iron, maaari kang maghurno ng masarap na French cherry clafoutis kahit saan. Maaari kang gumamit ng sariwa o lasaw na mga seresa, na pagkatapos ay tinatakpan ng batter na gawa sa mga itlog, asukal, gatas, at harina at inihurno. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng isang makapal na pader na kawaling may takip na maaaring maglaman ng mga baga. At kung hindi ka nagpaplano ng camping trip anumang oras sa malapit na hinaharap, tamasahin lamang ang masarap at mabilis na cherry clafoutis na inihurno sa bahay sa oven.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g sariwa o nagyelong mga seresa
- 2 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng asukal
- 0.5 tasa ng buong gatas
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng premium na harina
- Mantikilya para sa grasa ng kaldero
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: seresa, premium na harina, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C o sindihan ang mga baga ng outdoor grill sa isang chimney starter hanggang sa matakpan ang mga ito ng abo.
- Lagyan ng mantekilya ang ilalim at mga gilid ng isang 5-litrong kaldero. Kung gagamit ng sariwang seresa, banlawan ang mga ito, tanggalin ang mga buto, at mga tangkay. Kung gagamit ng mga nakapirming seresa, ilagay ang mga ito sa isang salaan at hayaang matunaw nang lubusan bago gamitin. Salain ang anumang katas. Ipamahagi nang pantay ang mga seresa sa ilalim ng kaldero.
- Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa maging magaan at malambot. Idagdag ang gatas, banilya, at harina at masahin hanggang maging masa. Ibuhos ang masa sa ibabaw ng mga seresa. I-bake sa oven o sa stovetop.
- I-bake sa gitnang rack ng oven, nang walang takip, sa loob ng 30 minuto o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at malinis na lumabas ang kutsilyong itinusok sa gitna.
Pagluluto sa labas
Maglagay ng 18-19 na uling sa isang mesa ng kawayang metal. Maglagay ng rehas na may mga paa na hindi bababa sa 5 cm ang taas sa ibabaw. Ilagay ang kawa sa rehas na direkta sa itaas ng mga uling. Takpan at maglagay ng 22-23 uling sa ibabaw. Lutuin, na may takip, sa loob ng 25 minuto. Tanggalin ang takip at lutuin pa ng 5 minuto, o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw at ang kutsilyong itinusok sa gitna ng pie ay lumabas na malinis.- Hayaang lumamig ang pie sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kaldero, hiwain at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
