Salad na Bistro na may Caesar dressing at spinach
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang salad na ito na gawa sa sariwang kamatis, mushroom, gulay, at mozzarella ay pumupuno sa matingkad na lasa kapag nilagyan mo ng croutons, mga piraso ng pritong pancetta, at isang napakasarap na Caesar dressing na may inihaw na bawang at spinach. Ihain bilang pampagana o pang-ulam kasama ng karne at tamasahin ang perpektong kombinasyon ng masaganang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 220 g pancetta, hiniwa nang pa-dice
- 3 makapal na hiwa ng ciabatta
- Langis ng oliba para sa pagpapadulas
- 220 g ng hiniwang champignon
- Katas ng 1 lemon
- 450 g maliliit na heirloom tomatoes, hiniwa sa kalahati o hiniwa
- 110 g maliliit na bola ng mozzarella (bocconcini), hiniwa sa 4 na piraso
- 1/3 tasa ng sariwang perehil
Pag-refuel
- 1 ulo ng bawang
- 1 tasa ng olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 1 pakete (280 g) frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga nang tuyo
- 3 piraso ng anchovy
- 1 malaking pula ng itlog
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 kutsarang puting suka ng alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, mga kamatis, keso na mozzarella bocconcini, Dilis, espina, pancetta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Putulin ang 1 cm mula sa ibabaw ng bawang at itapon. Ilagay ang bawang sa isang piraso ng foil, budburan ng olive oil, budburan ng asin, at balutin. I-bake hanggang lumambot, 30 minuto. Palamigin; pigain ang mga butil ng bawang mula sa balat.
- Ihanda ang bendaSa isang blender, durugin ang inihaw na bawang kasama ang spinach, anchovies, pula ng itlog, mustasa, suka, at ¾ tasa ng tubig. Habang tumatakbo ang blender, unti-unting magdagdag ng 1 tasa ng olive oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven para i-broil. Sa isang kawali sa katamtamang init, iprito ang pancetta hanggang malutong, 6 na minuto; ilipat sa mga tuwalya ng papel para matuyo. Itabi ang natunaw na taba sa kawali. Pahiran ng olive oil ang tinapay, timplahan ng asin at paminta, at i-toast sa oven habang ini-broil. Palamigin, pagkatapos ay hiwain sa mga cube.
- Ihanda ang saladSa isang mangkok, pagsamahin ang mga mushroom, katas ng lemon, kamatis, mozzarella, at parsley; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang pancetta, mga bread cube, at 2 kutsarang hinulmang taba mula sa pancetta at haluin. Hatiin sa mga plato at patakan ng dressing.
May-akda ng resipe - Dave Mechlowicz - Mamimili ng Pagkain
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
