Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Malamang nasubukan mo na ang Caesar salad na may manok o hipon, pero kumusta naman ang chickpeas? Patok sa lahat ang vegetarian version na ito! Hindi lang protina mula sa hayop ang pinapalitan ng roasted chickpeas kundi pati na rin ng croutons. Malutong at masarap ito—mahirap pigilan ang pagkain. Medyo binago rin ang klasikong Caesar dressing. Nagdagdag lang si Ree Drummond ng kaunting basil pesto sa dressing na binili sa tindahan para sa sariwa at masarap na timpla. Budburan ng roasted chickpeas ang dressed romaine lettuce, lagyan ng ginadgad na Parmesan at sariwang parsley, at magsaya.

Mga sangkap:

Ensaladang chickpea

• 1/3 tasa ng langis ng oliba
• 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
• 1 kutsarita pulbos ng sili
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 1 pakete (900 g) ginadgad na romaine lettuce (6-7 tasa)
• Inahit na Parmesan
• Mga sariwang dahon ng perehil

Pag-refuel

• 1 tasa ng Caesar dressing na binili sa tindahan
• 3 kutsarang pesto sauce na binili sa tindahan
• 0.5 kutsarita ng sili na pulbos (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

litsugas na romaine, mga sisiw, sarsa ng pesto, pampalasa ng sili, pulbos ng bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Initin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga chickpeas, budburan ng chili powder, garlic powder, asin, at black pepper, at lutuin, paminsan-minsang inaalog ang kawali, hanggang sa maging malutong, mga 12 minuto. Ilipat ang mga chickpeas sa isang platong may sapin na mga tuwalya ng papel upang maubos ang anumang sobrang mantika.
Hakbang 2
• Pag-refuel:
  
  Ilagay ang Caesar dressing sa isang mangkok. Magdagdag ng pesto, black pepper ayon sa panlasa, at chili powder, kung gagamit.
Hakbang 3
• Ilagay ang ginadgad na dahon sa isang malaking mangkok ng salad. Idagdag ang dressing at haluin para mabalutan. Lagyan ng malutong at mainit-init pa na chickpeas ang salad. Palamutian ng ginadgad na dahon ng Parmesan at parsley. Enjoy!

Mga Boto: 1