Caesar salad na may perlas na barley

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Caesar Salad na may Barley

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Pinagsasama ng salad na ito ang lahat ng sangkap ng isang klasikong Caesar salad: mga gulay, croutons, Parmesan, at, siyempre, ang signature dressing. Ang pagdaragdag ng lutong pearl barley ay ginagawang masustansya, malusog, at nakakabusog ang iyong Caesar salad hangga't maaari, nang hindi nalalabi ang orihinal nitong lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng sourdough bread cubes (tinanggal ang mga crust)
2 kutsarang extra-virgin olive oil
1 tasa ng perlas na sebada
1 malaking itlog
0.5 tasa ng langis ng gulay
2 piraso ng anchovy
1 butil ng bawang
Katas ng 1 lemon
1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
1 kutsarang gadgad na Parmesan + ginutay-gutay na keso para sa pagwiwisik
1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
2 tasa ng maliit na kale
2 tasa ng pinong tinadtad na letsugas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na sourdough, perlas na sebada, madahong repolyo, litsugas, Kesong Parmesan, katas ng lemon, Dilis

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga bread cube sa isang baking sheet na may olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa. I-toast sa oven hanggang sa maging golden brown, 15-25 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig.
Samantala, lutuin ang pearl barley ayon sa mga direksyon sa pakete; ilagay sa isang baking sheet at hayaang lumamig.

Ihanda ang benda:

Pakuluan ang isang maliit na kaserola ng tubig. Idagdag ang itlog at lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng tubig na may yelo upang lumamig; balatan ang itlog. I-blender kasama ang mantika, dilis, bawang, katas ng lemon, 2 kutsarang tubig, Worcestershire sauce, kesong Parmesan, at mustasa.
Pagsamahin ang kale, letsugas, barley, at croutons sa isang malaking mangkok. Idagdag ang dressing at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng ginutay-gutay na Parmesan.

Mga Kategorya:

resipe / Blender / Mga salad / Mga salad na may pasta at cereal / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe