Scones na may eggnog at jam
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 piraso
Ang mga scone na ito ay inihurno bilang isang malaking keyk, pagkatapos ay hinihiwa sa magkakahiwalay na piraso na maaaring iimbak sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang tatlong araw. Ang mga ito ay gawa sa masa na hinaluan ng eggnog, isang inuming pamasko na may pampalasa. Malambot at malagkit ang masa. Hatiin ito sa kalahati at ayusin ito sa dalawang patong sa isang pie pan, pahiran ang mga ito ng redcurrant confit. Bago i-bake, pahiran ang buong ibabaw ng eggnog at budburan ng mga hiniwang almendras at asukal upang lumikha ng mabango at malutong na tinapay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 kutsara. eggnog + dagdag para sa pagpapadulas
- 1 malaking itlog
- 2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
- 2 kutsarang asukal + dagdag na pang-ibabaw
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 0.5 kutsarita ng asin
- 6 na kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa sa 12 piraso
- 1/3 tasa ng redcurrant jam
- 2 kutsarang tinadtad na almendras
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: eggnog, mga itlog, premium na harina, asukal, pampaalsa, nutmeg, mantikilya, jam ng kurant, almendras, kuwadro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C (425°F). Haluin ang eggnog at itlog sa isang maliit na mangkok. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, nutmeg, at asin. Haluin ang mantikilya gamit ang iyong mga daliri hanggang sa maging mga piraso na kasinglaki ng gisantes. Ihalo ang pinaghalong itlog at masahin hanggang sa maging malambot na masa.
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Hatiin ang masa sa kalahati. Budburan ng harina ang iyong mga kamay, maglagay ng isang piraso ng masa sa inihandang baking sheet, at hubugin ito nang pabilog na 18 cm ang diyametro. Lagyan ng jam sa ibabaw at maingat na ikalat ito halos hanggang sa mga gilid. Ilagay ang pangalawang piraso ng masa sa isang papel na parchment na may bahagyang harina, hubugin ito nang pabilog na 18 cm ang diyametro, at baligtarin ito sa ibabaw ng jam; tanggalin ang parchment. Dahan-dahang idiin ang mga gilid ng masa.
- Gamit ang kutsilyo, gupitin ang ibabaw ng keyk, hatiin ito sa 8 piraso. Pahiran ng eggnog at budburan ng asukal at almendras. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 25 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya. Hiwain ang mga scones ayon sa linyang may guhit. Ihain ang mga scones nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
