Triple Chocolate Crispy Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Ang mga malutong na cookies na ito ay naglalaman ng tatlong uri ng chocolate chips: mini chocolate chips, regular milk chocolate chips, at dark chocolate chips. Ang mga pirasong ito ay pantay na ipinamamahagi sa isang masa na gawa sa brown butter, na nagbibigay ng banayad na lasa ng mani. Bago i-bake, budburan ang bawat cookie ng magaspang na asukal para sa mas malutong na patong. Magugustuhan ng mga mahilig sa chocolate chip cookie ang kakaibang lasang ito sa kanilang paboritong panghimagas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 10 kutsarang unsalted butter
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- 3/4 kutsarita ng asin
- 1 tasa ng ultrafine na asukal
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 0.5 tasa ng maliliit na chocolate chips
- 0.5 kutsarang granules ng tsokolateng gatas
- 0.5 kutsarang butil ng maitim na tsokolate
- Pandekorasyon na asukal, para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, tsokolateng gatas, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy; lutuin, paminsan-minsang haluin ang kawali, hanggang sa maging mapusyaw na kayumanggi ang mantikilya, 8-10 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig sa temperatura ng silid, 20 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, at asin. Haluin ang pinong asukal at vanilla extract sa brown butter. Haluin ang mga itlog. Idagdag ang pinaghalong harina, pagkatapos ay ang lahat ng chocolate chips.
- Maglagay ng 1 kutsarang masa sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 7 cm. Budburan ng maraming pampalamuti na asukal.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang cookies, sa loob ng 18-20 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack para lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
