Malutong na cookies na may linga, Benne Wafers
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 na cookies
Sa kabila ng kanilang pangalan, ang mga sesame wafer na ito ay mas katulad ng malutong na cookies o crackers. Magaan at presko, may maalat, matamis, at lasang mani, itinuturing ang mga ito bilang isang tradisyonal na inihurnong pagkain ng Timog Amerika, kung saan pinaniniwalaang dinala ang kanilang recipe ng mga aliping Aprikano, na tinawag ang sesame na "benne." Madaling gawin ang mga Benne waffle, at kapag natikman mo na ang mga ito, tiyak na babalik-balikan mo ang recipe na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng puting linga
- 1 at 1/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng premium na harina
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal na kayumanggi, mga itlog, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Para mag-ihaw ng mga buto ng linga, ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa isang baking sheet na may gilid, at i-bake hanggang sa maging golden brown, 8-10 minuto. Itabi at hayaang lumamig nang bahagya. Hayaang nakabukas ang oven.
- Ilagay ang brown sugar at mantikilya sa isang malaking mangkok. Haluin gamit ang mixer na may kasamang whisk attachment sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, pagkayod sa mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, 3-5 minuto. Idagdag ang itlog at vanilla extract at haluin hanggang sa maging makinis. Idagdag ang harina, baking powder, at asin at haluin sa mababang bilis hanggang sa ganap na maghalo. Ang masa ay magiging basa at malagkit.
- Haluin ang toasted sesame seeds gamit ang silicone spatula.
Tala
Maaari kang bumili ng mga inihaw nang linga. Sa ganitong sitwasyon, laktawan ang hakbang sa pag-toast at idagdag ang mga ito nang direkta sa masa. - Kumuha ng 1 kutsarita ng masa at ilagay ang mga ito sa mga baking sheet, na may pagitan na 5 cm. Bahagyang kakalat ang masa habang inibe-bake. Dapat ay may humigit-kumulang 24 na bola sa bawat baking sheet.
- Ihurno hanggang sa maging golden brown ang mga gilid ng waffles, 8 hanggang 10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
