Cherry-chocolate cake na may streusel

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Cherry Chocolate Streusel Cake

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Cherry-chocolate cake na may streusel - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Para sa pagpuno:

800 g de-latang seresa, tinanggalan ng buto
1/2 kutsarita ng katas ng almendras
2 kutsarang cherry liqueur (opsyonal)
2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
2 kutsarang asukal

Para sa pagsusulit:

3 tasa ng premium na harina
1.5 kutsarita ng baking powder
3/4 kutsarita ng baking soda
3/4 kutsarita ng asin
270 g kulay-gatas
2 kutsarita katas ng banilya
1 kutsarita ng katas ng almendras
180 g mantikilya, temperatura ng silid, at kaunti para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 tasa ng asukal
3 malalaking itlog

Para sa streusel:

120 g mantikilya, hiniwa nang pa-cubes
3/4 tasa ng premium na harina
2 kutsarita ng giniling na paminta kanela
2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng kahel
1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
1 tasa ng pinakuluang almendras
1 tasa ng asukal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: almendras, mga mani, premium na harina, kanela, Balat ng kahel, kakaw, seresa, katas ng almendras, liqueur na seresa, kulay-gatas, katas ng banilya, mga itlog, streusel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang streusel: Ikalat ang mga almendras sa isang baking sheet at ipahid ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ihurno sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay palamigin. Ilagay ang mga almendras, asukal, mantikilya, harina, kanela, balat, at cocoa powder sa isang food processor. Iproseso hanggang sa maging buo-buo, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator.
Ihanda ang palaman para sa cupcake: Sa isang mangkok, pagsamahin ang pinatuyo na mga seresa, katas ng almendras, at cherry liqueur. Haluin ang harina at asukal.

Ihanda ang batter ng cake: Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, baking powder, baking soda, at asin gamit ang isang pinong salaan. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang sour cream, vanilla, at almond extract. Talunin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis sa loob ng mga 5 minuto. Idagdag ang mga itlog at talunin pa ng 2-3 minuto. Sa isang food processor, pagsamahin ang pinaghalong harina, pinaghalong itlog, at pinaghalong sour cream nang paunti-unti sa katamtamang bilis. Patayin ang processor at haluin gamit ang kamay (huwag labis na haluin).
Ihanda ang keyk: Lagyan ng mantekilya ang isang malalim na 25 cm na springform pan. Ibuhos ang kalahati ng batter sa pan. Budburan ng kalahati ng streusel, pagkatapos ay lagyan ng cherry filling sa ibabaw, ibuhos ang natitirang batter sa ibabaw, at budburan ng streusel.
I-bake ang cherry-chocolate cake sa ibabang bahagi ng oven, initin sa 180 C, hanggang sa tumigas ang gitna kapag pinipiga, mga 1 oras at 20 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig bago alisin sa kawali.

Maaaring interesado ka sa resipe ng rum baba.