Chocolate cake na may pulang alak
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 693, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 90 G., hibla 4 G., kolesterol 131 mg, sosa 164 mg, asukal 60 G.
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 693, kabuuang taba 34 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 90 G., hibla 4 G., kolesterol 131 mg, sosa 164 mg, asukal 60 G.
Ang marangyang keyk na ito ay nakakaakit dahil sa kombinasyon ng red wine at tsokolate—isang dobleng lasa, dahil parehong idinaragdag ang cocoa powder at dark chocolate chips sa batter. Ang red wine sa isang chocolate cake ay maaaring mukhang kakaiba sa simula, ngunit ang resulta ay kamangha-mangha! Ang keyk ay mamasa-masa, katamtamang matamis, at may banayad na lasa ng prutas. Kapag tuluyan na itong lumamig, patakan ito ng glaze na gawa sa red wine at powdered sugar. Hayaang tumigas ang glaze, at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Cupcake
- 2 tasa ng premium na harina
- 0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
- 1.5 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1.5 tasa ng asukal na butil
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 3 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng pulang alak
- 1 kutsarang butil ng maitim na tsokolate
- Mga espesyal na kagamitan: 12-tasang bilog na pan ng keyk na may butas sa gitna
Glaze
- 2/3 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarang pulang alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, pulang alak, pulbos na asukal, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray nang mabuti ang isang cake pan gamit ang cooking spray.
- Cupcake:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, cocoa powder, baking powder, at asin; itabi. Sa isang hiwalay na malaking mangkok, pagsamahin ang granulated sugar at mantikilya. Gamit ang hand mixer, haluin sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. - Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Idagdag ang vanilla extract at batihin pa ng 1 minuto. Idagdag ang sangkatlo ng pinaghalong harina at haluin sa mababang bilis. Idagdag ang kalahati ng alak at haluin sa mababang bilis. Ulitin.
- Panghuli, idagdag ang huling ikatlong bahagi ng pinaghalong harina at ang mga piraso ng tsokolate at haluin gamit ang silicone spatula.
- Ibuhos ang batter sa inihandang pan at pakinisin ang ibabaw. Tapikin ang pan sa counter upang matanggal ang anumang bula ng hangin. I-bake hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake na may kaunting mumo, mga 45 minuto.
- Palamigin ang cake sa pan sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin at ilipat sa isang wire rack upang ganap na lumamig.
- Glaze:
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang powdered sugar at alak hanggang sa lumambot. Ipahid ang glaze sa pinalamig na keyk. - Hayaang tumigas ang glaze nang 30 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
