Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang rhubarb ay hindi lamang mainam sa matatamis na panghimagas; perpekto rin ito para sa mga nakakapreskong cocktail. Ang host ng Iron Chef America na si Mark Forgione ay gumagawa ng mint syrup mula rito at hinahalo ito sa Prosecco sparkling wine.

Mga sangkap:

• 4 na tangkay ng rhubarb, hiniwa sa 1cm na piraso (mga 2 tasa)
• 1 tasa ng asukal
• 1 tangkay ng mint
• 1 bote (750 ml) pinalamig na Prosecco

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

ruwibarbo, mint, syrup, paglilinis

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang rhubarb, asukal, at 2 tasa ng tubig. Pakuluan sa katamtamang init at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa magsimulang magkahiwa-hiwalay ang rhubarb, mga 10 minuto.
  
  Alisin sa apoy at idagdag ang mint. Hayaang nakababad nang 1 minuto, pagkatapos ay salain. Ang timpla ay dapat magkaroon ng lapot na parang syrup. Kung ito ay masyadong manipis, ibalik ang kawali sa apoy at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang lumiit. Takpan at ilagay sa refrigerator.
  
  Ikalat ang rhubarb syrup sa 6 na baso ng champagne at lagyan ng Prosecco sa ibabaw.

Mga Boto: 2