Mint Julep Jelly
Mga Boto: 4
Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 72, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 0 G., kolesterol 10 mg, sosa 5 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 72, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 0 G., kolesterol 10 mg, sosa 5 mg, asukal 7 G.
Hindi mo kakailanganin ng dinurog na yelo para sa mint julep na ito: gawa ito sa anyong alcoholic jelly! Nilagyan ang jelly ng mint whipped cream at inihahain sa 30 ml shot glass. Perpektong panghimagas para sa mga masasayang house party.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 7 gramo ng pulbos na gelatin
- 1/2 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon ng mint + 16 na magagandang dahon na katamtaman ang laki para sa palamuti
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng bourbon
- 0.5 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 1.5 kutsarita ng pulbos na asukal
- 0.5 kutsarita ng mint liqueur
- Mga espesyal na kagamitan16 na disposable shot glass na may kapasidad na 30 ml.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gulaman, mint, bourbon, mint liqueur
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng isang katamtamang laki ng mangkok sa freezer para palamigin.
- Budburan ng pantay na gelatin ang 1 tasa ng malamig na tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang gelatin, mga 5 minuto. Haluin at idagdag ang mga dahon ng mint at asukal. Initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo nang marahan, hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal at gelatin, mga 5 minuto (huwag pakuluan). Salain ang likido sa pamamagitan ng isang pinong salaan papunta sa isang katamtamang laki ng mangkok na nakalagay sa ibabaw ng yelo, idiin ang mint gamit ang likod ng isang kutsara upang makuha ang lahat ng katas. Idagdag ang bourbon at ilagay sa refrigerator, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang gelatin, mga 15 minuto.
- Maglagay ng 16 na single-serving shot glass (30 ml bawat isa) sa isang baking sheet na may gilid. Maglagay ng 1 katamtamang laki ng dahon ng mint sa bawat baso. Ikalat nang pantay ang pinaghalong jelly sa mga baso, at lubusang ibabad ang mga dahon ng mint (lulutang ang mga ito sa ibabaw). Ilagay sa refrigerator ang mga shot glass hanggang sa tuluyang tumigas, mga 3 oras. Maaari itong gawin nang hanggang isang araw nang maaga.
- Ibuhos ang cream sa isang pinalamig na mangkok at idagdag ang powdered sugar. Haluin gamit ang isang malaking whisk hanggang sa mabuo ang katamtamang laki ng kumpol. Dahan-dahang ihalo ang liqueur gamit ang silicone spatula. Ang whipped cream ay maaaring gawin isang araw nang maaga, mahigpit na isara, at ilagay sa refrigerator. Ihain ang mga shot nang malamig, na may palamuting whipped cream.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
