Jelly Cake na "Mga Hiyas"

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras at 6 na oras para sa pagpapatigas
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 10-12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 26
Kaloriya 338, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 24 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 0 G., kolesterol 40 mg, sosa 144 mg, asukal 21 G.

Ang puting-niyebe na keyk na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita kapag hiniwa mo ito: nakatago sa ilalim ng malambot na puting icing ang matingkad na mga hiyas! Tatlong patong ang gawa sa mga jelly na may iba't ibang kulay at lasa, ang ilalim na patong ay gawa sa pinigang chocolate cookies, at ang ibabaw ay nilagyan ng whipped cream. Maaari mong ikalat ang keyk sa loob ng ilang araw (ang mga jelly ay matibay sa refrigerator), at tipunin ang keyk bago ihain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

May kulay na halaya

Ispray sa pagluluto
2 x 85g na supot ng halo ng lilang jelly (tulad ng ubas)
6 na tasa ng kumukulong tubig
2 x 85g na pakete ng pinaghalong pulang jelly (hal. strawberry)
2 x 85g na pakete ng pink jelly mix (hal. pakwan)

Puting halaya

6 na pakete ng 7g na pulbos na gelatin
1 tasa ng malamig na tubig
3 tasa ng kumukulong tubig
2 lata ng 400g condensed milk na may asukal

Keyk at whipped cream

Ispray sa pagluluto
30 piraso mga cookies na tsokolate (mula sa isang pakete na may bigat na 250g)
4 na kutsarang tinunaw na unsalted butter
2 tasa ng pinalamig na heavy cream
1/4 tasa ng pulbos na asukal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: gulaman, gatas na kondensada, mga cookies na wafer, mantikilya, pulbos na asukal, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghanda ng may kulay na halaya:

Bahagyang i-spray ang tatlong 9-pulgadang parisukat na cake pan ng cooking spray. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang lilang halo ng jello sa 2 tasa ng kumukulong tubig; haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Ibuhos sa isa sa mga inihandang pan. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, mga 2 oras. Ihanda ang pula at rosas na jello sa parehong paraan. Maaari mo itong gawin nang salitan kung wala kang tatlong pan.
Kapag tumigas na ang lahat ng tatlong kulay ng halaya, ihanda ang puting halaya:

Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang malamig na tubig sa ibabaw ng gelatin at hayaang nakababad nang 1 minuto. Idagdag ang kumukulong tubig at gatas na kondensada at haluin hanggang sa tuluyang matunaw. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, nang hindi bababa sa 20 minuto.

Samantala, ihanda ang base ng cake:

I-spray ang isang 8-pulgada (20 cm) na bilog na baking pan ng cooking spray, pagkatapos ay lagyan ito ng plastic wrap, na mag-iiwan ng overhang sa paligid ng mga gilid; i-spray ang wrap ng cooking spray. Iproseso ang chocolate chip cookies sa isang food processor hanggang sa mabuo ang pinong mumo. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at i-pulse hanggang sa maging makinis. Idiin ang pinaghalong cookie sa ilalim ng inihandang pan, idiin ito nang pantay, at i-freeze hanggang sa tumigas, mga 10 minuto. I-spray nang sagana ang dalawa pang 8-pulgada (20 cm) na bilog na cake pan ng cooking spray; itabi.
Luwagan ang mga gilid ng lilang jelly mula sa kawali gamit ang kutsilyo at ilagay ito sa isang cutting board. Hiwain sa 1-2 cm na cubes at ilagay sa pantay na layer sa ibabaw ng chocolate cookie crust. Hiwain ang pula at pink na jelly sa mga cubes at ilagay ang bawat kulay sa natitirang dalawang kawali. Ibuhos nang pantay ang pinaghalong puting jelly sa bawat kawali (mga 2 tasa bawat kawali). Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas ang jelly, mga 4 na oras.
Talunin ang krema:

Sa isang malaking mangkok, batihin ang heavy cream kasama ang powdered sugar hanggang sa lumambot ang mga taluktok; itabi. Gamit ang plastic wrap, iangat ang lilang bahagi ng jelly mula sa kawali. Tanggalin ang plastic wrap at ilipat ang cake sa isang serving platter. Lagyan ng manipis na patong ng whipped cream ang frosting. Gumamit ng kutsilyo para paluwagin ang mga gilid ng pulang jelly cubes mula sa mga gilid ng kawali at alisin ang mga ito mula sa kawali; ilagay ang mga ito sa ibabaw ng lilang jelly cake, at lagyan ng whipped cream ang frosting. Tanggalin ang huling bahagi ng jelly mula sa kawali at ilagay ito sa ibabaw ng cake. Takpan ang ibabaw at mga gilid ng cake ng natitirang whipped cream.